久しぶりの訪問。土曜日の昼間という事もあって行列を覚悟で行ったのだが、「あれっ！？」行列どころか店内も３人程先客がいるのみ。。
構わず店内に入ると厨房には二人の奥方店員と男の店員が一人。以前いた髭をたくわえたちょっと太った方は居ない。
やな予感がしたが、食券を渡すと「大盛りにしますか？ライスは付けますか？」と！？まぁ折角なので「大盛りで！」と切り替えしときました。
注文の品はものの３分位で提供されたのですが、「あれっ！？」のりが普通の板のりです。以前はこのお店の特徴だったふんわりした岩のりだったのだが。。
「えっ！？」ワンタンが物凄いデカさです。このボリューム食べきれるか不安が過ぎりましたが、まぁそこはこのところ各店でつけ麺をこなしてきていたので問題なぁ〜い。
「うん。スープは以前と変わらないかな。」濃い口に仕立てられ、風味に厚みを感じます。
麺は自家製との事ですが、バラツキはないのですが若干柔らかめですか。
ワンタンは皮もデカイのですが、具の量もかなりの物です。
チャーシューは以前と同じホロホロで美味しいです。
総じて以前の感動はなったけど、十分「これはあり！」。