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「肉盛りそば(850円)大盛り(100円)」@中華蕎麦 蘭鋳の写真前回土曜日に来て、臨時休業で振られた方南町の「中華蕎麦 蘭鋳」さんに、今日こそは何としても食べるぞと意気込んでお邪魔してみました。

11時50分頃にお店につくと、店がまだ開いてません。おっと、12時開店じゃんってことで入口で待つことにしました。

12時丁度に開店すると、なんとお一人が店内で座っているじゃありませんか。店主さんのお知り合いなんですかね。だったら自分も中に入れて待たせてくれても良いんじゃないかな~

取り敢えずカウンターの奥側に座って肉盛りそばを大盛りでお願いし、卓上にある給水ポットにて水を汲み、その水を飲みながら待つことにします。

麺が茹であがって待望の肉盛りそば・大盛りが、店主さんの手によって「熱いのでお気を付けて」の一声と共に手渡されました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/97865869?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
店に入る前から煮干の匂いを感じながら、目の前に実物を目にして匂いを嗅ぐと、これまたたまらないもんですね~早速レンゲで二口ほど飲むと、ニボニボがガツンと来るかと思えばなんかやんわりとあしらわれているような、物足りない感じが否めませんね~

麺は中細のストレートタイプで、茹で加減は適度でよくある煮干のお店でも出てくるタイプの麺ですね。麺量も大盛りなので大体250g以上は有ったと思うが、お腹的には普通に満足できました。なので自分は普通盛りじゃ物足りないと言う事です。

具材は増したピンクのチャーシューが3枚と穂先メンマ2本・海苔・刻みネギの布陣です。チャーシューは美味しいんですが、今日の自分は3枚はいらなかったな~なので普通に中華そばの大盛りにしておいたほうが、トータルで良かったと思います。

食べ進めた中盤にちょっと味に変化が欲しくて、テーブル上の胡椒をパラッと振りかけて、スープの味を引き締めて、麺に具材にスープまで完食・完飲と相成りました。

美味しかったです。でも八王子のお店の煮干が自分の中では一番かな~でもここの店もスープに波がありそうなので、また機会があったら食べにきます。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ayashiさん、どうもです!

久しぶりにここの一杯が
食べたくなりましたよぉ~w
ニボの薫りが凄いですよね、
外待ちしていると(笑)
チャーシューも個人的に
大好きな部類です。
塩はレギュラーになったのかなぁ~
行きたいモードになってきたぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月9日 21:17

ayashiさん、こんばんは。
チャーシューの色が綺麗で、ホント美味しそうですネ。

きたはっさく | 2011年9月9日 21:22

こんばんは~

ピンクチャーシューが美味しそうです。
二ボがあまりガツンと来ないという意味ではバランス型の一杯のようですね。
いずれ、ラー食再開の折には訪問したいと思っております。
でもそのときは、特製にしちゃうかも・・・。

まいどー。

皆さんの評価が高いので,(キリ番にでも…)と思っていたお店です。
ピンクチャーシューも味わいたいのでそのうちに。

Ra.Ibasen | 2011年9月10日 07:14

おはようございます!

一度、塩で頂きましたがあまりマッチングゥしませんでしたw

是非、デフォの醤油でリベンヂかましたいと思います!!

プリティ | 2011年9月10日 08:06

おはです

いや~、宮城のかなり詳しい情報ありがとうございます!!
遅い墓参です。今回は宿に泊まってみよ~との女房の提案で
遠刈田に行きます。

ひゃんでうめんが | 2011年9月10日 08:24

こんにちは。

此方のラーメン、美味しいですよね!
僕も次回は肉増ししようと画策してます♪
此方の煮干スープは上品で、確かに、ガツン!というカンジではないかも。
ガツン!なら、やはりすごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館ですかね。(^^)

おさっても | 2011年9月10日 09:33

こんにちは。
旨そうなチャーシューですね♪しかもましといていらなかったってなしですよw
全体的にいい感じですね~♪自分はこれみたら絶対、肉盛そばですよw

はっとりくん | 2011年9月10日 11:50

どーもです!

ここ自分も狙っているんですが未だに行けていません(T_T)

>でも八王子のお店の煮干が自分の中では一番かな~
マジっすか!? 休みの日に両方行こうかな^^

チャンタ | 2011年9月10日 19:20

どうもです!!
こちらは思いっきり気になっているお店なのですが、
なかなか機会が作れません(汗)
無理やりにでも行かないとダメですね~

| 2011年9月11日 20:36

こんにちは。

ニボ感が物足りない。。。

私も同意権です。

このくらいのニボなら、醤油感をもっと出して、コクのある一杯にして欲しかったですwww

Stag Beetle | 2011年9月12日 16:20