この日は近場のふくちぁんで、スタミナ系の期間限定メニュー狙いで伺いましたが、閉店時間を過ぎていたようで、すぐ近くのこちらへ急遽訪問です。オープン直後に伺って以来約1年ぶりになります。夜11:00少し前にお店に到着、駐車場には結構車が止まり、広い店内もそこそこお客さんが入っていました。券売機にて気になった工場らーめんを購入。あっさりとこってりがあるとのことであっさりにてお願いしました。

程なくして提供されたラーメンですが、どうやらトッピングがネギのみの素ラーメンのようでした。スープは茶濁してサラサラした粘度をしており、表面にはそこそこの油分が感じられます。実際に頂いてみると豚骨の風味を強めに感じ、それに醤油ダレのあまじょっぱい味がきいていて口当たりが良いです。麺は細ストレート麺で、ぎりぎり芯を感じさせない固さで、弾力もありました。平日は終日替え玉無料とのことで、替玉を固めでオーダー。こちらは少し芯を感じさせます。卓上の胡麻と辛味噌で味変を楽しみました。

チャーシュー等の具は一切なしでしたが、無料サービスの替玉と卓上調味料による味変で割と満足度は高かったです。これで￥590ですので悪くはないと思いました。ごちそうさんです。