本日のランチは寺子屋出身のこちらのお店です。大好きなお店なんですが、久々の訪店で様子を伺いにやって来ました。

１２時１６分着。先客６名。後客２名。ランチタイムは割りと混んでます。
お店に入ると券売機はなく、口頭での注文となります。入って直ぐのカウンター席に座り、表題を注文して待ちます。
ご夫婦二人で切り盛りをしてます。

そして待つこと８分で着丼。見た目 おいしそうです。
では一口･･･うーん 甘味が強く　やや脂が多目の緩やかな豚に　魚介系の特にカツオの風味がガツっと来ます。
麺はやや細い縮れた自家製麺で、ツルシコで喉ごしが良くおいしいです。
チャーシューは柔らかくて味付けも良く好きなんですが、何故か増したことはありませんｗ
味玉は黄身がゼリー状で味付けも程良く○
メンマはやや柔らか気味ですが、こちらも丁度良い味付けで○
白髪ネギが少しとワカメと変な赤い海草は　いらね～

全体的な量はやや物足りないか？
基本的に好きな味ですが今回はやや脂が多く口の回りが脂でテカテカ。。。
ごちそうさまでした。また来ます。