[2011年9月3日 14：04]　ラーメン専門店
曳舟駅を東に出て、迷路のような道伝いを歩き1分。店はありました。
正面貼り紙にはラーメン専門店の文字と共に、つけめん(700円)・味噌らぁめん(700円)・こくらぁめん(650円)・らぁめん(600円)の文字。潔いメニューに期待が持てます。

ガラッと開け、入口近くのカウンターに着席。高台が高い…(゜o゜)
愛想良い店主さんに注文すると、ランチで麺多めが出来るとのことで頼みます。
5分程で スープがなみなみの一杯が高台に置かれ、立ち上がって慎重に両手で持ってカウンターに下ろし頂きです。

おーっ、鰹の香りが鼻を突きます。表面には魚粉が浮いています。
レンゲで啜ってみると、魚介先行で動物が後を追う感じ。でも魚が強く、動物が追い付きませんｗ
カエシ濃度は丁度良いも、気持ち薄いスープです。六厘舎のラーメンから、動物感を減らした味わいです。
麺は1mmほぼストレートで、僅かにコシを残した茹で加減で中々旨いです。
具材はチャーシュー2枚・細切りメンマ・大きな海苔1枚・薬味ネギ。
チャーシューはやや固く、殆んど味が付いていない素材を生かした仕上がり。メンマも薄味で素材を生かしています。

全体にアッサリとした一杯。推定麺量180gを最後まで頂きました。(^^)/
美味しいけれど、ちょっと物足りなかったかな。機会があれば、次回はコクを食べてみたいと思います。