１４：１０店着...こんな時間でも先客６（ピール粘着の常連１）後客４...てゆか今日は女性の１人客がヤケに多いなぁ...(^O^;

前回来た時（6/16）は何を食べたか全然覚えてなかったので、取り敢えずその時の気分のままに上記ラーを注文...てゆか後で自宅に帰って調べてみたら、前回ココで食べたのは『正油チャーシューメン+ワンタン+大盛（写下￥800+100+100)）』だったか...(^O^;; 今回は塩ラーか別のメニューにすれば良かったなぁ...(^_^;

んでラーは全体的には前回同様の美味しさ♪

てゆかラーは鶏＆野菜出汁メインの油少なめスープに製麺所不明の極細ちぢれ麺の組み合わせ...てゆかこのスープには店主サソ親娘の『優しさ』とゆ極上のスパイスが良く効いてまっせ♪ んで麺は思ってたよりも固めでコリッ♪とした食感...やや加水が高めなのか思ってたよりもノビは早くなく、最後の最後まで変わらない食感で美味しく頂けますた♪

んで具のヲ肉（６枚）はやや脂身が多めではあるがスープで暖めるとトロける食感に...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ パラパラと散らされた浅葱の食感＆香りも良く、全体的なボリュームにも満足でふ♪ ただメンマは食感は良かったが業務用っぽい味わいなのはちょいと残念...また単なる茹で玉子もイマイチだったかな...(^_^;

でも漏れ的には「昔懐かしき系」と「現代の端麗系」の狭間とゆ感じで全体的にソツの無い出来で大満足ですた♪

てゆか店内は店主サソ親娘（？）２人での切り盛り...２人ともぢつに元気でホントに楽しそうにヲ仕事をしてますなぁ♪特に退店時、何かしらの作業をしていても、必ずお客サソの方を向いて深々とお辞儀をしていたのがメチャ印象的♪因みに今日は比較的ヒマだったのか、わざわざ外まで出て来てお見送りまでして貰っちゃいマシタ...f^_^;

てゆかココの接客応対＆居心地の良さと隠れ名店度は、今まで漏れが食べて来たラー店の中では『ダントツのナンバーワン』なんぢゃないか！？(^_^;

日曜日定休で昼のみ営業とメチャ敷居は高いけど、漏れ的には「再来」...いや、また『再訪』してみたいお店だと思いますた♪