昭和町に移転されてから、初の訪問です。
久しぶりなんで、彩々さんとの出会いのキッカケになった鉄板の味噌らーめんをいただきました。
大阪ではあんまり味噌らーめんの美味しい店を知らないので、彩々さんには本当に感謝しております。
運ばれてきた味噌らーめんはやはりいつもと変わらず、大阪一(と僕は思います)の完成度を誇っていました。
味噌スープによくからむ太めのちぢれ麺の歯応えもさることながら、らーめんの上に盛られたタップリの具材もいい感じです。
野菜が摂れていいですね。
そして何と言っても、このスープ！
彩々さんと他の店の味噌らーめんの決定的な違いは、スープにあると思います。
味噌なんだけど味噌くさ過ぎず、かといってまた味噌の味が薄すぎず、絶妙の味噌加減なんですね！
それでいてマイルド＆クリーミーで、いつもスープを最後まで飲み干してしまいます。
僕の好みは、濃いのにエグ味がないといったらーめんなのですが、これはまさにその味を象徴するかの様な一杯です。
久しぶりの訪問は満足のうちに終えることが出来ました。
これからもちょくちょく来させてもらいます。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした！