Item: ラーメンNORI
Rating: 98
Author: ラーメン屋さんに感謝

98点

松山、道後付近の超隠れ家ラーメン店、ラーメンNORIさんに行ってきました。
地元の情報番組でイチ推ししてたわさび塩ラーメンをチョイス。
ベースの塩スープはとても深いコクのある優しいお味でした。
そこにわさびを少しずつ溶かしながら、刺激を加味して食べるとより一層旨味が増します。
麺は細めのストレート麺でややガシガシと歯応えがあり、スープにマッチしていました。
レアチャーシューはとても柔らかく、スープに絡めて食べるととても美味しかったです。
メニューに替え玉もあり、注文するとなかなかのボリュームの替え玉をすぐ用意していただき、お腹いっぱいになりました。
味良し、量良し、コスパ良しで大満足です👍
これだけ美味いのに看板メニューは別のラーメンだったなんて知りませんでした。
次はお店の看板ラーメンを食べに再訪したいと思います。
ご馳走さまでした❗️