9月1日(火)　14：00頃　初訪問。
先客　店内満席。　後客　満席。　外待ち約20名。（到着時）

外待ちの行列に並び、読書しながら待機。
約30分後店内待ちへ昇格し、店内左側小型券売機にて500円券を購入。
背後霊しながら待つ事約10分で、Ｌカウンター奥から3番目に着席。
待つ事約8分で着丼！

麺は太麺平打ちぎみの微うねりタイプ。
茹で加減・〆・水切りバッチリ！　ツルツルシコップリ～～～
加水率は若干高め。小麦の風味・カホリはまずまず。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～　
麺量は200gとの事。　自家製麺。　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は極軽～くトロリ。シャバ系に近いですかね～
動物系は豚さんメイン。魚介系はにぼメインにその他。
どうやら、赤貝も使用されているとの事ですが・・・わかりませんｗ
煮干しのエグミの効いた豚魚のつけダレに感じましたが、個人的には大好きです＾＾；
煮干しの持続性もそこそこありましたし、これで無化調とは・・・凄っ！

具は全てつけダレＩＮ。チャーシュー・メンマ・ネギ。
チャーシューはコロチャー3個。豚バラ煮豚タイプ。味付けしっかりで・・・うまうま～
メンマは細5本。味付け濃いめながら、サクコリで・・・普通にうま～
ネギは長ネギの薄い輪切りタイプ。微量ながら、清涼感に一役。

具の種類が少ないのは仕方ないにしても、彩りが残念ですねｗ
すんなり完食！

〆ラーをコールし、つけダレの器をカウンター上へ。
すると、2分ほどで着丼！
麺茹で最中、残ったつけダレにスープ割りをＩＮ＆電子レンジでチン！
そこに、茹で上がった麺・木耳小さめ3個・青ネギ（わけぎ？）で再度着丼！

麺は低加水のやや角ばった細麺。麺量は80ｇくらいかな～？　これも自家製麺。
九州豚骨系に使われる麺に近いが、こっちの方が美味しく感じる。

スープも和出汁らしき相乗効果もあり、あっさりめで、そして美味しい＾＾
つけダレを余す事無く、堪能出来ました。
ほどなく完食・完飲！
ごちそうさまでした。

1度で2種類の麺を味わえるスタイル。ありそうでなかったですよね～　ある意味ecoやね＾＾；

しかし・・・200gで800円は立地など考慮しても、強気に感じます。
〆ラーは具が＋され、手間もかかり100円なのであり！ですね～

トッピングパスポート（9末まで有効）も頂いたので、再訪しま～す！


総評　　味　90点。　ＣＰ　－3点。　彩り－1点。　〆ラー　＋2点。 祝開店　＋1点。