初訪。
以前、冷凍の宅配麺を利用したことのあるお店。
二郎インスパ店だがラーメンの種類は５種類程ある。
まずは定番の醤油ラーメンをデフォで頂くことに。

この辺は「水道橋」駅前でもメイン通りではない。
しかし、ラーメンや他飲食店舗はかなり点在している。
こちらのお店の目の前には、甘いつけ麺の「やすべえ」があるし、
すぐ近くには「虎ジ」や「伝説のスタ丼」なんかが見える。。。

カウンターだけの狭い店内は、外れた時間帯でも先客で賑わっていた。
食券を買いカウンターへ提出。ものの５分程でトッピングを聞かれる。
玉ネギとニンニクをお願いし、すぐに提供となった。
見た目は二郎系にしては小山で少ない感じ。丼が昔ながらの中華丼を使用してるのが印象的。
玉ネギトッピングを頼んだからか、もやしよりも玉ネギの方が多い。
珍しいのが木耳が数切れ入っていること。豚は宅配麺よりは数段旨かったし枚数も多い。

スープは宅配麺の時のような薄くぼやけた印象はなく、しっかりとした味付けで風味も濃かった。
麺のインパクトが凄く、極太のわしわし麺は固く縮れている。
噛み応えも強く、ラーメンなのに相当数そしゃくしないと飲み込めない。
この麺には賛否両論ありそうだが、自分はあまり好きではないが個性的で良いとは思う。。。
ニンニクと醤油味が混ざり合い二郎系独特の風味のスープになるが、麺があくまでも独立している。
硬くゴワゴワのわしわしする食感が麺の風味だけを浮き彫りにする感じだ・・・。
それにしても宅配の麺とお店で頂くのとでは結構な味の差があるラーメン。
特に豚やトッピングの具材は保存法やこちらの調理法で味の差は仕方ないのかな？とは思う。。。
お店で頂いた方が断然美味かった！

そうだ、お店で頂いたラーメンには宅配麺に入っていたメンマが入っていなかったな。
ご馳走様。