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「濃菜麺」@濃菜麺 井の庄の写真気になってた宿題店。初訪麺。
12:30先客10人後5人。
濃菜麺(750円)を頂く。
パっと見のイメージで完全にタンメン系だと思い込んでたら全然違った。
かなりコッテリしたド豚骨に醤油ダレ。
福岡の魁龍を彷彿とさせる。
具はキャベツ・モヤシ・ニンジン等の炒め野菜に分厚いチャーシュー。旨い。
麺はストレート太麺で他の井の庄と同じかな。
二郎とはまた違ったアプローチの豚骨醤油と野菜盛の組み合わせ。斬新。

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