レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
有名店とのコラボ、期間限定を頂いた。スープは背脂が支配するポタージュスープ。酸味は無い。魚粉も投じてあるが強烈なイメージは無く寧ろ程良い演出と言った所。麺は角型の太麺。粘りと弾力の融合が中々の出来栄えだ。スープの絡みはポタの恩恵も有り、この上なく秀逸。大盛りの受け付けは無い。その他、丼の中には薄めだが巾の広いバラチャーシュー、ネギが浮かぶ。コッテリが苦手な私だが何のためらいも無く頂けた。動物系の突出した嫌味が無く醤油の角も無い。良く出来たスープだと思う。しかしシンプルすぎて飾り気が無いのはチト寂しいと思うわけだ。
石川出次門
やくまる
きゆう
日常茶麺事
コテハリアン
スープは背脂が支配するポタージュスープ。酸味は無い。
魚粉も投じてあるが強烈なイメージは無く寧ろ程良い演出と言った所。
麺は角型の太麺。粘りと弾力の融合が中々の出来栄えだ。スープの絡みはポタの恩恵も有り、この上なく秀逸。大盛りの受け付けは無い。その他、丼の中には薄めだが巾の広いバラチャーシュー、ネギが浮かぶ。
コッテリが苦手な私だが何のためらいも無く頂けた。
動物系の突出した嫌味が無く醤油の角も無い。良く出来たスープだと思う。しかしシンプルすぎて飾り気が無いのはチト寂しいと思うわけだ。