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「らーめん」@博多とんこつラーメン わ蔵 神田店の写真650円+「替玉」100円=750也
初訪、26時頃の入店。先客なし、後客2名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は1人で切盛り。
お冷やは、高台ポット&卓上グラスにてセルフ。
アイテムは、紅生姜・下しニンニク・らーめんタレ・胡椒・白ゴマ。

飲みの後の〆ラーです。本店では数度、頂いたコトがあります。
なので今まで食指は動きませんでしたが、他に営業っているトコロも無いしw

表面に少し背脂が塗されたスタイルです。口当たりはサラリ。
豚骨的味わいはありますが、濃度的には然程高くない印象かな。
独特の香りも少ないタイプで、食べやすいとはいえるかも?w

麺は極細ストレート。店内表記通り“かた麺”(15秒)でお願いした仕上がりは、普通~柔の間(苦笑)
リアクションに乏しい食感で残念でした。
替玉も“かた麺”お願いしましたが、今度はコールから15秒かからずに提供ww
ん~、ボキ感がでてイイ感じ♪同じコールでも、替玉の方が硬めで出てくる。コレ、豚骨ラーあるあるw

替玉は、タレと紅生姜、ニンニクを使って楽しみました。

ごちそうさまでした。無難な仕上げという印象の1杯で、個人的にはもうちょっと…(笑)
でも遅くまでやってくれているのはとっても有り難いです~♪
近隣にワンコイン豚骨店などもあるので、頑張ってもらいたいですね。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

意外にサラリとした豚骨の様ですねぇ~
26時に食べるには丁度よいかもですねw

YMK | 2011年9月14日 15:31

こんにちは。

神田駅界隈ではランチで食事はたまに行きますが、
昼に豚骨ラーメン食べたくなったことは無いですね~
でもランチセットとかあるなら、今度覗いてみますね。

ayashi | 2011年9月14日 15:42

どもー

26時には食べません。
しかも、替え玉してるし(笑)

福岡を離れた早半年、豚骨を全く食べてません。
どこかでクサ・マウ食べないと。

ユー坊 | 2011年9月14日 15:56

まいどー。

豚骨は,時々無性に食べたくなりますね。
深夜営業は貴重!

Ra.Ibasen | 2011年9月15日 00:24

こんばんは。

26時入店。。。

私もこの頃コメントを入れてる時間前に食べてから帰ってきますので気持ちがわかります。

今日も錦糸町の家系のお店で食べて来てしまいましたwww

体に良いわきゃ無い!!

Stag Beetle | 2011年9月15日 01:12

近所のわ蔵も、遅くまでやってるので、
ついフラっと入りそうになりますw
そう、ドロな割に、豚骨より脂感が前に感じちゃうんですよね。
悪くはないんだけど。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年9月15日 01:45

お久~
やはり王子には豚骨が似合いますね(笑)
こいつは今ひとつガツンが足りなかったようですね。
無難な一杯って感じですかね?!?!

てつ | 2011年9月15日 07:51

あら、すごい時間にラーメン食べてますねぇ。。。翌朝胸焼けしそうですが、大丈夫ですか?w
でも、深夜に細麺の豚骨ってのは確かに魅力的かもw

こちら、確か中目にも支店があったような。。。
なーんとなく入る気になれませんでしたが、やはりそ60点台という感じですか。
うーん、一度呑んだ後にでも試してみようかな?

タム6000 | 2011年9月15日 22:30