ここは以前も「大勝軒」だった場所。
いつの間にか白いのれんの「甲」となり再営業。
同じ「大勝軒」グループでも派閥により店舗も内容も違うようだ。

自分は以前の「大勝軒」の頃には一度しか利用したことがなく、
それもその時は「味噌ラーメン」を食べたので、今の店舗と味を比べる術がない。
券売機を見るとメニューは「醤油ラーメン」と「もりそば」の２種で展開しているようだ。
自分は「大勝軒」のつけ麺は嫌いな部類に入るので、迷わずラーメンを選択。
ついでに海苔のトッピング￥80を追加してみた。

店内はさすがに内装かけてあるので奇麗で清潔感がある。
左側にあったカウンターは全てテーブル席に変更されている。
ほとんど全て４名テーブルなので、混雑時は相席必須となるであろう。。。

お盆にラーメンと別皿の刻み海苔が乗って配膳。刻み海苔は珍しい。
普通盛りでも300gある麵は見た目からして迫力がある。
「大勝軒」らしいシンプルな具材。ナルト・メンマ・海苔・半玉子に大判の叉焼。
期待して箸を進めるが、なんともしっくり来ない・・・。
まず、麵はムチムチなのだがコシがなく食感が残念。これをこれから300gも頂くに厳しい。
スープの風味も出汁の味わいが浅く、醤油の旨味もイマイチ伝わって来ない。
単調な風でパンチがないし、麵がやわやわなので最後まで食べるのが少し苦しい。
それに、大判の叉焼も肉質は硬めで、噛みちぎるのが容易でなく食べにくいし。。。
自分にしては珍しくスープも麵も少し残した。う〜ん、これはいったいどうしたものか・・・。
「大勝軒」独特の、さっぱりした中に深い出汁の旨味と醤油のカエシの味わいが感じられない。
これが「大勝軒 甲」グループの基本ベースの味と理解して良いもであろうか。。。
全体的にかなり残念なレベルの醤油ラーメンであった。
少なくとも以前の「大勝軒」で食べた味噌ラーメンの方が美味しかったし、麵の仕上がりも良かった。
醤油ラーメン単品としての評価も、自宅近所の「入谷大勝軒」の方が上である。
正直、食事１食分ちょっと損した気分で店をあとにした。。。

ご馳走様。