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「濃厚つけ麺」@麺厨房 大将の写真9/12 PM1:10

遅めのお昼、同僚と訪問しました。
お昼の少し遅い時間にも関わらず、サラリーマンで賑わっています。
コチラのお店は先日訪問したばかりですが、メニューにあった特濃つけ麺、数量限定というのが、ずぅ~っと気になっていて、ついつい来ちゃいました。
そんなワケで今日は特濃つけ麺(850円)を注文、約10分で到着です。
まず見た目ですが、麺はうどんばりの極太麺、つけ汁はドロリとしており、浮かべた海苔の上に魚粉が山盛りで登場です。
まずはつけ汁の味を確かめるため、魚粉を良く溶かして一啜り。
濃い、濃い!
濃厚な豚骨に濃厚な魚介、と~っても分かり易い美味しさです。
スープの中には短冊切りされた分厚いチャーシュー、メンマが大量に沈んでいます。
麺を付けて食べると、ウマ~!
ツルツル、もっちりな極太麺は、濃厚なスープをしっかり纏って持ち上げてくれます。
短冊の分厚いチャーシューも食べ易くてイイですね。
食べ応えはありますが、全体的なバランスも凄く良いからか、アッサリ食べてしまいました。
今までのパターンだと、1回か2回行くと暫くは訪問しない事が多いのですが、書いている内にまた訪問したくなりました。
いやぁ、ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どうも、こんばんはです。

早くも二度目ですか。
それにしても濃厚そうなつけ麺ですね~、正に特濃といった感じですね。それにこの太い麺。
全体的にも食べ応えがありそうで、中々に美味しそ~ですね~。
「ドロ系豚骨魚介太い麺」 このタイプは自分は結構好きなので、
こちらに訪れる機会があれば是非とも食べてみたいですけど、
数量限定なんですね。

長野せーは | 2011年9月12日 23:41

せーはさん、こんばんは。
ほぼドロ系と思える特濃のつけ汁に極太麺、文句なしに旨かったです。
全てのパーツが骨太で、それぞれが旨さを補っている感じ。
バランスが良いんでしょうね。
今回はあつもりで頼むのを忘れてしまいましたが、多少ヌルくも旨さの方が際立っていました。
(個人的にはヌルい方が食べやすい印象を持ちました。)
数量限定で夜は微妙かもしれないですが、コチラは是非お試しを!
あ~、また食いたくなってきた。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2011年9月13日 20:29