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「京介冷やしつけ麺」@つけめん屋 赤羽京介の写真初訪問、12:10、店内は8割ほどの入り。

初訪なんですがノーマルだとアノ味っぽいのでね、限定にしておきました。
混んでたので15分で着丼。

つけスープ。
動物系のシッカリとした美味しさ、それに合わされるのが円やかな白味噌。
塩分は若干控え目、その分甘味が目立ちますね。
程よい冷え冷え加減でなかなか美味い。

麺。
中太でストレート。
モッチリとした茹で加減、スープも良く絡みます。
ボリュームもなかなか。

具材。
チャーシュー・メンマ・もやし・水菜・ゴマ。
豚しゃぶのようなチャーシュー、スープによく合う。

780円、悪くない。

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