9/11(日) 13:00訪問。数回目。
お昼に訪問。家族は近所のＢenbellaでトマトラーメン。一人寂しく訪問。混んでるなぁ～。家族連れが多いから回転悪い。仕方ないけど。
軍鶏塩そばを注文。考えて見ると濃厚系の多いこちらでやっぱり濃厚系しか注文してなかった。興味と反省の意味からもＡＯＩ初の淡麗を。チャーシューは炭火のバラ肉をチョイス。
着席後５分程で着丼。澄み切ったスープ。良い香りですね。それではいつもの様にスープから。
まさに淡麗系なんですが軍鶏の旨味がしっかりでたスープ。塩スープですが上品な甘味がありますね。
麺もいつもと違い細麺。スープの持ち上げも良いですね。適度な茹で加減。好みです。
叉焼。香ばしい香りがして柔らかい。美味しいです。秀逸は味玉。見事です。
美味いです。特にスープは一気に飲んでしまいやばかったです。
凄く美味しいんですが、完成度としてはやはり味噌ベースのらーめんの方が上かなぁ。同じ系統で食べさせる店は他にもあります。ただここの白味噌ベースはあまり無いですからね。
次回は同価格であった限定秋味かなぁ。気になりますね。
美味しかったです。ご馳走様でした。