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こんばんわ～ おー環二家行かれましたか
ここ混むんですよね 何回か行った事があり並ばない時が無いという行列店
回転は比較的いい方なのでまだマシなんですがね
自分は吉村家はまだ行ってないのでいずれは行こうかと思います
tiji | 2011年9月13日 17:59tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞ここ混むんですよね 何回か行った事があり並ばない時が無いという行列店
平日の昼時には早い時間だったせいでしょう、待ち無しで着席できました。どこも、直系は人気が有りますね。
吉村家も、いつも待ちがありますが、あそこも回転が早いので、客さばきの良さも直系の特徴みたいですね。
omuサン | 2011年9月13日 22:33omuサンこんばんわ！
のりたまで￥100ってどんだけ利益あるんですかねｗ
ここの味とCPを知ってしまうとどうも他の家系が霞んでしまうんですよね。
SRIDE-眼鏡 | 2011年9月13日 23:02SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞ここの味とCPを知ってしまうとどうも他の家系が霞んでしまうんですよね。
直系店は安くて旨いので、必然的に高CPになりますよネ。海苔＋玉子だと普通で￥200、安くて￥150ぐらいですもんね。
書いてて思いだしたんですが、厚木にある梅家は、海苔＋玉子で￥100でした。ぼちぼち、再訪しなきゃ。
omuサン | 2011年9月13日 23:15こんばんは。
ここの店はトッピングが安いですね～
昨日も車があったら、ここに行きたかったんですが
行きやすい横浜駅方面になりました。
一度は絶対行きたいです。
ayashi | 2011年9月14日 03:40omuサンさん、こんにちは。
意外にも？ 環2家は初めてでしたか～。
レビューにもあるように、直系はトッピングが安いのも魅力なんですよね～
安い割に盛りもいいですし。
直系とはいっても各店の違いはあるので食べ比べも楽しいですよ～
ぬこ＠横浜 | 2011年9月14日 12:56ayashiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞ここの店はトッピングが安いですね～
直系店は、トッピングが安いので、選ぶ楽しみが有りますね～。現金トッピングがお得なことが多いんで、小銭の用意を忘れずにって感じデス。
＞昨日も車があったら、ここに行きたかったんですが
環状2号沿いなんで、たしかに車が無いとツライ場所では有りますね。小生みたいにチャリって訳にもいかないですもんね・・。チャンスを狙ってください・・ご検討を！
omuサン | 2011年9月14日 23:24ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞意外にも？ 環2家は初めてでしたか～。
港南区って、活動範囲的にチャリだと何気に行きにくい場所なんですヨ～。まあ、問題無く行けるのが解ったんで、行動範囲を広げます。
＞直系とはいっても各店の違いはあるので食べ比べも楽しいですよ～
確かに・・、次に狙うは場所的には厚木家かな、吉村家もリニューアルしたみたいし、杉田家も気になりますね～。
omuサン | 2011年9月14日 23:32
ラーメン（￥630）、味玉（￥70）、のり（￥30）を、現金トッピングでなく券売機で購入。カウンターに載せて好みを聞かれるのを待ちます。好みは全て普通で注文。あれだけの数の客の好みを覚えているのは、大したものだな～と妙に感心。
5分ほどで着丼。直系でも、こぼれそうなほどヒタヒタには、スープが入ってません（笑）。比較的サラッとしてますが、十分に出汁は出ています。鶏油は、他の直系よりも少なめ、と言っても直系は「吉村家」と「まつり家」しか食べたことありませんが（汗）。醤油ダレの効きも程よくて、少しだけ濃いめカナと言ったところ。味が薄かったら、卓上の醤油ダレを使って調整出来ますから、あんまり濃くないほうが都合が良いですね。
麺は、王道の酒井製麺。茹で加減も丁度良く、モチモチして美味しい。なんか、細くなったような気がするけど、きっと気のせいでしょう。
チャーシューは、燻されたモモ肉が2枚。この手のチャーシューはあまり得意じゃないんですが、燻し方がマイルドだったのか、今日は美味しく食べれました。
味玉は、少し固めの半熟加減で薄めの味付け、￥70なら何の問題も有りません。ほうれん草も新鮮、風味の良い海苔が8枚、これは白ご飯が食べたくなってしまいました。
直系はトッピングが安いので、何かしら乗っけてしまいます。何を乗っけるか選ぶのも楽しみの一つ。
中盤に刻みニンニク少し、終盤にラーメン酢を追加して完食。安くて旨いっ、御馳走様でした。