B級グルメ
hori
爆麺隊
せんと君
麺スタ
コメント
どもー
お久しぶりです！
旨そうですねー
近々この近辺に出没予定なので候補店に入れさせて頂きます！
ユー坊 | 2011年9月14日 16:25お久しぶりです。
なかなか良さそうなお店じゃないですか。
よく計算された麺とスープのバランスがとっても気になります。
直ぐに追随したいのですが、経堂にはあんまり用事がないな～
でもご隠居なら時間もありそうだし、直ぐに反応しそうですね。
まあ、自分もなるべく早くお邪魔してみますね。
それと大御所の名前に似た店、本当に無関係なんですかね。
気になるな～
ayashi | 2011年9月14日 16:33KMです。
経堂ですね。
このあたりもいずれ回りたかったのですが、ちょうどいいですね。
＞ＲＤＢきっての知的レビュアー
アルファベットの方ですね。
Ｂの人（人達）もなかなかですよ（笑）。
またどこかいきたいですね。
胃はＯＫです。
そうそう、町田にも面白い店ができました。
KM | 2011年9月14日 16:39ご無沙汰しております。
いい感じですが、ハードルは高いですね。
忍者信 | 2011年9月14日 18:36B級グルメ様 こんばんわ
家近に良さげなラーメン屋さんが出来てるのを知り、吃驚デス。
ここなら、不定休の休みでも全然OK、助かります。
KMさんも健康を取り戻してきてるようなので、町田でラーメン会できればと思ってます。
９月下旬～１０月、グルメさんが都合のつく日ございますか？
もし、ありましたら、連絡下さい。
80000さんとEストさんにも、連絡とらねば。
buriburi | 2011年9月14日 18:57Bグルさん、どうもです！
こ、こ、こ、これは、
もしかして誘い水でしょうか（笑）
つい先日のふくみみの味わいを
脳裏に浮かべながら、日々過ごしています。
これもゲット宣言していいでしょうか。
します♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月14日 20:07こんにちは、NSASです。
クォリティの高い一杯を提供する同店の噂を聞き、何気に注目していました。
経堂ならさほど便の悪い立地ではないのですが、15時閉店の営業時間がorz
ネットではいずれ夜営業を開始するような話も聞こえていましたので、真面目な
サラリーマンとしてはその噂に期待でしょうかｗ
NSAS | 2011年9月14日 21:07Ｂ級グルメさん、こんばんは。
まるでポエムを口ずさむ様な軽やかなステップが清々しいレビューでした。
店内の細部にまで注意が行き届き、店主の些細な心配りを
確実にキャッチする感受性の高さが流石だな～、と感服致しました。
次回レビューも楽しみにしております。
きたはっさく | 2011年9月14日 22:03どもです！
お隣千歳船橋がカミサンの実家で
義理の兄貴と経堂で、ちょいちょい呑むので
チェックしておきますねぇ～(^^)
YMK | 2011年9月15日 08:43ユー坊さま
コメントありがとうございます
お久しぶりですね
最近経堂近辺は新店がラッシュしてます
このお店は昼営業なんでハードル高いですがおススメできます！
B級グルメ | 2011年9月15日 20:08ayashiさま
コメントありがとうございます
大品麺会の暑気払い、会社の暑気払いと同じ日になってしまいました
残念ですw
次こそ是非！
B級グルメ | 2011年9月15日 20:10ＫＭさま
コメントありがとうございます
お誘いが来てますねw
楽しみに待ってます
このお店は多分お口に合うとおもいますよ
でも美味すぎちゃうかなぁww
B級グルメ | 2011年9月15日 20:12忍者信さま
コメントありがとうございます
ハードル高いですがチャリで来ちゃってください
でもあまりＣＰは良く無いかな？（爆）
B級グルメ | 2011年9月15日 20:13buriburiさま
コメントありがとうございます
メール同時だったみたいですね
日曜日ならいつでもＯＫです
最近経堂近辺は新しいお店が結構出来てますよ
でもこのお店が１番お口にあうかなぁw
B級グルメ | 2011年9月15日 20:15つくし野ラーメン隊１号さま
コメントありがとうございます
＞もしかして誘い水でしょうか（笑）
勿論、気が付きましたよね！
まってまーす
バンバンビガロとカルホーンが並んで食べる日を！（笑）
B級グルメ | 2011年9月15日 20:18ＮＳＡＳさま
コメントありがとうございます
そうなんですか？夜営業も開始するんですか
そうなってくれると有難いんですが注意深くお店を見ていきます！
B級グルメ | 2011年9月15日 20:20きたはっさく様
コメントありがとうございます
私、文章を書く事が苦手で褒められるとかなり照れますw
でも頑張ってレポートは続けますのでこれからも宜しくです！
B級グルメ | 2011年9月15日 20:23ＹＭＫさま
コメントありがとうございます
営業時間に気を付けて訪問してくださいね！
でも先に「ふくみみ」じゃないかな？（爆）
B級グルメ | 2011年9月15日 20:24毎度こんばんはです～＾＾
五島のマスターはよく覚えているだけに残念でなりません。
心よりご冥福をお祈りいたします。
そして我地元にもこんな素敵なお店が出来ていたとは知りませんでした。
この場所か隣か忘れましたが昔はおそば屋さんがこちらにありまして、よくそこで食べておりました。
たまには経堂の町もプラプラしてみるのも良さそうですね＾＾
あずさ | 2011年9月16日 21:26あずささん
コメントありがとうございます
本当に五島のマスターは残念です
野球の話でよく盛り上がって長居させて貰った事が思い出です
餃子うまかったなぁ～
最近経堂は新店が結構出来てますよ
そうそうこの辺におそば屋さん確かにありました
行った事無いけど（爆）
B級グルメ | 2011年9月17日 14:08
暑い夏の日の出来事でしたね
経堂でラーメンを食べようと思ったらまず候補に考えたお店だっただけに残念でたまりません
１周忌謹んでご冥福をお祈りします
そしてまた新たなラーメン職人がお店を次々とオープンさせています
城山通りを車で走っていると見慣れたフレーズが！
「あっらーめん｝と赤い看板が目に飛び込んできます
まさかＲＤＢの超巨匠のプロデュースしたラーメンかとも思いましたがそんな筈はありません
巨匠は大陸に渡ってニーハオネエサンに囲まれてラーメンを啜ってる筈ですから
お店のファザードは木を惜しみなく使ったロッジ風の佇まい
旨いオーラが充分に出ています
何にせよ１５時までの営業だし不定休なんでハードルは必然的に高くなります
きっとまた桜上水の進京亭の定休日を見事、六曜をもって撃破されたＲＤＢきっての知的レビュアー
によって暴かれていくのでしょう（笑）
１１時５０分お店の前に到着すると店主と思しき人が作業しているのが伺えます
よかった今日は営業するみたいだ
過去２度振られただけにホッとしました
１２時丁度の開店
若き店主によって暖簾がかけられます
左手の券売機で醤油ラーメン（７００円）と味玉（１００円）のボタンを押してカウンターの
上に置き店内を見渡してみました
勿論、新店なんで綺麗なんですが店主の細やかさが伺えます
隅々まで綺麗に磨かれていて飛沫１つありませんね
閉店後掃除をしている店主の姿が目に浮かびます
１０分ほどして掲題の物が艶のある白木のカウンターに置かれます
シャッター１番乗りなのでチャーシューの切れ端部分をサービスとのこと
些細な事が嬉しいですね
まずスープから頂くことにします
鶏ガラ主体の清湯系醤油スープは絶妙な塩加減がたまりません
何処にでもありそうで実は複雑な旨味が折り重なって、芳醇な香りが鼻腔を抜けて行きます
万人に受けそうなスープは店主の技量の高さを伺えます
麺は低下水の細麺ストレートですが早めの茹で加減のため延びるのは早いだろうと予想
後半確かに延びてきましたがスープを含んだ麺はこれはこれで美味しいです
むしろこれも計算された茹で加減に思われます
穂先メンマは食感もよくサクッとしていい出来栄え
チャーシューはバラチャーで少し甘めの味付けです
ハチミツを付けて炙ったかとも思いましたが焦げ目はありません
次は肉まし必須です
突出した部分は無いかも知れませんがバランスがよく麺が好きな方なら好んで食べられるだろう
と思われるラーメン
本当に美味しかった
次は塩で再訪問間違いなしです
ご馳走様でした