11/16　荻窪方面開拓２店目は「二葉」さんです。
午後１時頃に訪問、人気店なので待ち行列ができていると思いきや、先客４名、即入店でした。よかった！
人気の「ワンタンメン」を注文。１０分くらいで出てきました。

まずはスープをいただきます。透き通ったスープは美味しそうです。
醤油の味はあまりしませんが、煮干の味は強烈です。柚子の切れ端が入っていて香りも良く美味しいスープです。
個人的にはもう少し醤油が勝っている方が好きですが、ここのスープは魚ダシの味を存分に楽しめます。

次に麺。 正直スープに比べて印象がありませんでした。ワンタンは餡が入っていなかったのが残念ですが、ワンタン自体はツルツルで食感を楽しめます。

最後に具。チャーシューは適度に脂身があって、食感の違いを楽しめます。しかもジューシーです。これもなかなか美味しいです。
ただ、分厚いメンマですが、コリコリした食感は良いのですが、いかんせん味が薄い。ちょっと残念でした。

　全体的にバランスが取れ美味しいラーメンであることには間違いがありません。
また、今日び流行のラーメン屋とは一線を画した、昔ながらの老舗の味を堪能できましたが、私的には何かちょっと足らない印象でした。足らないものって何だろう？たまたまだろうか？
スープの味は確かに美味いので、また近々挑戦したいと思いました。
常連さんらしき人達は塩ラーメンを注文されていたので、次回はぜひ「塩」をいただきたいと思います。