100（卒業）
さぴお
レインマン
MAKEJI(味薄めで)
ジンジャーポーク
コメント
こんばんわ～
早速の再訪ですね＾＾
ルックスはとってもイイですよねぇ～♪
ﾜﾀｸｼはつけ麺を食しに伺おうと思ってます！
いつ行けるかなぁ～
たく☆ | 2011年9月15日 23:53こんばんわ！
早速の再訪ですねっ！
先回のつけ麺は太麺で魚介系豚骨。そして今回のラーメンは鶏ベースで細麺。
無化調なのに美味しそうですね～♪
今回のラーメンは鶏チャーが5枚も入っていていいですが味玉半分でいいから700円なら、
もっと嬉しいですよね～。いつか追従しますね～！
バスの運転手 | 2011年9月16日 01:385（ Ｔ☆Ｔ ）3 さん
私的にはつけ麺の方が気に入りました。是非試してください。
100（卒業） | 2011年9月16日 08:16バスの運転手さん
一軒のお店でまったく違うタイプなのは面白いですよね。
また間を空けて行ってみます。
100（卒業） | 2011年9月16日 08:23なかなか綺麗な麺顔ですねー。
麺も美味しそうなので追従必死です。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年9月16日 08:30こんばんわ～
早速ラーメンで再訪ですね。
ラーメンの方もシンプルそうに見えて味わい深そう～。
塩分が薄めの方が無化調の素材の旨みをもっと感じられたのかもしれないですね。
近いうちにラーメンも頂きに行きます！
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年9月16日 22:30まるまるさん
細麺は好きなタイプじゃないのですが、こちらの麺は美味しかったです。
でも好みもありますので、過度な期待はしないでくださいね。
100（卒業） | 2011年9月17日 08:11ヒロキさん
まだ試行錯誤されているようなので、仕方ないのかも。
店主さんに言えば、味は調整してくれるみたいです。
100（卒業） | 2011年9月17日 08:13おはようございます(^^)
こちらの店主とはご縁があり、私も食していますよ～。
つけ麺と塩ラーメンは全く違う味でどちらも楽しめると思います。
塩ラーメンは濃さの調節可能ですし、
若い店主さんは研究熱心！！今後の期待大ですね(^-^)
ｍie | 2011年9月21日 08:01mieさん
店主さんとご縁？どんな縁だかちょっと気になりますね～。
若い人が頑張っている姿を見るのは大好きなので、私も応援してます。
100（卒業） | 2011年9月21日 08:09
14:00 先客4名 後客1名
今日は鶴ヶ島で仕事。前回好印象だった元気さんに再訪です。
ナンバー入力式の券売機で食券を購入。壁のメニューを見て番号を押すシステムは、やっぱりわかりにくいですね。（年のせいかな？）
今日は先客全員が食べていますので、待たなくても済みそうです。
ラーメンは茹で時間も短いせいか、約5分で着丼。
シンプルですがキレイなビジュアルです。
スープから一口。鶏ベースですが、ちょっと塩がきつい感じです。いろんな素材を使っているようで複雑な旨みは感じますが、塩に負けている感じ。個人的には鶏なら、鶏が全面に出ているほうが好みです。ガッツリ系に舌が慣らされて、繊細な味が感じられなくなっているのかもしれません。
麺はストレートな細麺。これは美味しいです！細い中にもしっかりとコシがあり、小麦の風味も感じられます。この細さでしっかりとした主張を持っているのは素晴らしいです。
具は鶏チャーシュー、水菜、白髪葱、糸唐辛子、有料の味玉。
鶏チャーシューは小ぶりながら、5枚と量はなかなか。もう少し鶏の旨みが感じられるといいのですが。水菜、白髪葱は塩系にはマッチング抜群、糸唐辛子は見た目にいいアクセント、味玉はちょっと塩味がきついですね。
ここのラーメンは大盛不可で、替玉方式。デフォの麺量は少ないのでもちろん替玉をお願い。
気のせいか替玉のほうが麺量が多く感じましたが、美味しい麺ですのでこれも直ぐに完食。もう一度替玉をしようと思いましたが、さすがに思いとどまりました。
スープも飲み干して、完食、完飲。
細かいところで気になるところはあるものの、ベースの良さはしっかりと感じられました。
接客は変わらず元気一杯、気持ち良く店を出ることが出来ました。
ごちそうさまでした。