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「醤油ラーメン」@支那そばや グランデュオ立川店の写真9月12日(月)訪問分。

醤油ラーメン、850円。

昔懐かしい感じのラーメンを今っぽくアレンジした感じ。
細麺の啜り心地や鶏の効いたスープ、具のバランスも良く、無難に食べられる味。
突き抜けるような感動はなく、そういう意味での物足りなさはあるけど、
デパートの食堂街にあるフランチャイズ、と考えたら充分にいいデキだと思う。

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