9月21日（水）19:50頃　　初訪問。
先客　6。　後客　2。　

この日は台風直撃！　雨よりも風の強い台風でした。
車で所用を済ませ、京成大久保のひろしに向かうも閉店ｗｗ
ならば！と未訪だったこちらの店の前まで来て、営業してるのを確認し愛車を近くのコインＰに停めます。

店内に入ると・・・「車をお隣に停めませんでした？」と疑いの声からスタート。
その前に「いらっしゃいませ！」だろ！と憤りを抑え、大人の対応ｗ
Lカウンター入口寄りの左端に着席。
表題メニューを口答で注文し、和やかな店内の雰囲気を堪能？？？
大将自ら麺茹でしてくれましたが、客と話しながら＆湯切り雑ｗ　茹で汁ダラダラ～ＩＮ！
待つ事、約5分で着丼！
　
麺は中細短の微ちぢれタイプ。
茹で加減はカタメながら、ツルツルシコシコ～～～
加水率は高め。小麦のカホリはあまり感じせん。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は260gとの事。体感は220gくらいに感じました。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系ですね。
動物系は豚・鶏メイン。魚介系は感じません。　　
濃厚な動物系の出汁。乳化具合も良い塩梅。
カエシが効き過ぎな感はあるが、適度にクリーミーですね～
雑未や臭みも皆無で、家系に鶏の旨みをプラス＆バージョンUPした印象です。

具はチャーシュー・玉子・メンマ・海苔・なると・ネギ。
チャーシューはペラ小1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライトなホロホロ肉で・・・普通にうま～
玉子は普通のゆで卵半分。自分でも作れるタイプで・・・普通にうま～
メンマは細小3本。味付けライトなフーニャフニャで・・・普通にうま～
海苔は1枚。サイズ小さいながら、麺を巻いて・・・普通にうま～
なるとはペラ1枚。過去最高のペラさｗ　萌えね～～～ｗｗ
ネギは長ネギの輪切りタイプ。極微量の為、効果ゼロｗ

すんなり完食！
スープは半分残し。
ごちそうさまでした。

麺とスープは美味しかったですよ。冷静に。
具は寂しすぎですね～　かなりｗ

後客も何故か私の隣・その隣と座らされました。
常連達？は広々？　空席一杯あるんですけどね～ｗｗ　良くわからん接客スタイルだ＾＾；

外の強風が自分の心の中を表現しているかのような感覚を抱き、お店を後に・・・。

接客調味料が化学調味料より体に良くない事を痛感しました。


総評　　味　75点。　　ＣＰ　－2点。　　接客　-10点。