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「鶏そば」@麺匠 我家の写真水戸には鶏白湯のおいしい店がいくつかあるけれど,この新しいお店のはどんなのか楽しみ.麺大盛りサービスだというのでぜひぜひとお願いした.麺は見た目がインスタントラーメンのような(ごめんなさい)強く縮れた細めの中華麺.こういうチープな感じの麺は嫌いじゃないけど,スープとの相性はピンとこなかった.のん気に食べてて少し伸び気味にしちゃった僕が悪いのか.スープはちょっと薄めだけどインパクトがあってイケル!と最初思った.ん?甘いかも.食べ進めるうちにその甘さがどんどん気になりだして,しまいにスープを飲むをやめてしまうほど.残念だ.チャーシューは香ばしくてかなり良い.まじめな良い雰囲気のお店なので,甘くないラーメンがあるならぜひ食べてみたい.
 お店は少し照明を落としたモダンな雰囲気.接客も良くて街道沿いで入りやすいのでお客さんが続々やってくる.BGMはメインストリーム系のジャズでかっこいいけど,いっそのこと電化マイルスとかどうですか.

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