１７日、１１時５０分訪問。待ちナシ。
以前、真空のボタンがあったので、はじまったかな？と期待して訪問するも、券売機は真空のボタンさえ無くなってた。
全メニュー制覇してるので、別店に向かおうかとも考えたけど、待ちナシで出るのも・・・なので、標題をポチッと。
スタッフさんは４名。見たことない人が２名で、間違って配膳するなど、新人さんかな？

約１０分で着丼。チャーは低温でお願いしました。
うん、いつもの美味しさ。トロッとしたスープは鶏が全面を支配し、魚介は裏方さんです。粘度があるので、温度低下もなく終始アツアツ。
濃厚スープにトップのタマネギがよく合っていて、シャリシャリ清涼感を与えてくれます。考えてますねぇ。
麺は平打ちの中太ストレート。今日も固めの茹で加減で、モチモチ感は弱く、どちらかというとゴワッとしててパツンとかみ切れる麺。小麦の密度が高く、これも完成された麺です。

写メだと量が少なく感じますが、女性ならおなかいっぱいになる量です。
スープもすこし飲んでごちそうさん。帰るとき、店内待ち３名。

研究学園駅前で総店主がやってるので、こちらの存在が薄れつつあるように感じました。
変化球なメニューが欲しいですね。