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「カニトマトつけ麺(800円)+大盛り+とろけるチーズ」@麺屋 一燈の写真【自家製麺、最高だよぉ~】

[曜日]日曜日
[開店]10時59分
[行列]開店前:30名以上
[体制]4名体制
[購入]券売機にて
[注文]カニトマトつけ麺(800円)+大盛り(100円)+とろけるチーズ(50円)

[前説]
 二ヶ月ぶりにこちらのお店に訪問します。ただ今、ダイエット生活中。さらに翌日には職員検診が待っているという過酷な状況。まぁ、こちらなら一杯だけでも十分に堪能させてくれるお店なので安心していますが、ただもう一つ問題点あり。「自分…、甲殻類…、苦手ですから…」。ただ、誤解の無いように申し上げますが、甘エビのお刺身や蟹の生のお刺身などは大好物。エキスとして注入されると途端に弱くなるんです。それでもこちらの店主さんであれば、きっと自分が苦手なモノでも旨いものに仕上げてくれると信じています。お店に到着すると偶然にも有名マメブロガーさんやチューリップアナリストの方達と合流。一緒に仲良く食べる事になりました。

[内容]
 ドロンジョ濃厚カニトマトつけ汁。レンゲで一口頂いています。一口目は蟹の風味がフワッと香り、そこにトマトの味わいがドバーっと押し寄せる感じ。渡り蟹をふんだんに使っているらしいのですが、それほど強く感じるのではなく、重なる感じがバランスを保っているようです。蟹がもっと強めだと個人的にはアイタタになってしまいますが、このくらいだと安心して頂けます。ベースは鶏中心の動物ベースと魚介スープのミックスでしょうが、やはり表舞台にやってくるのはトマトです。酸味はほどほどであり、ベースを壊すことはなく働いている印象です。底のほうにあったチーズが重なるとさらにイタリアンな雰囲気がさらに増してきます。途中、店員さんから辛味トッピングのカイエンペッパーを渡されたので、サッサッと二回ほど振り入れてみましたが、ちょこっとですが辛味パワー全開。辛さに苦手な方は注意必要と思われます。

 麺は太ストレート、茹で加減硬めバッチリ、スープ絡み良好、麺量は大盛りで400gです。こちらが自家製麺になってからつけ麺を頂くのは初めてです。まずはつけ汁無しでズババババ…、おぉ、なんて旨い麺なんだぁ~!なんとこの日から製麺に使用された小麦は中華蕎麦 とみ田さんから使用許可を頂いたと言うトミーのプライベートブランドで配合された小麦との事。そりゃ旨いに決まっているじゃ~んと言いたくなるくらいに秀逸な麺。麺肌は色白美人でツルシコモチ~リ。そして噛む度に小麦の香りがたまりません。つけ汁無しで一気に100gはいきました。麺を愛する方はぜひともこの麺を試して頂きたいですね。つけ汁との絡みも良く、相性もバッチリとしか言いようがない。この素晴らしい麺ならどんなつけ汁とも合うんだろうなぁ。

 具材はつけ汁内に豚バラ角煮、焼きしめじ、刻みタマネギ、万能ネギ、そして底の方にとろけるチーズが仕込んであります。豚バラの角煮は味付け濃い目ですが、つけ汁とケンカすること無く、存在感を示しています。もちろん軟らかく仕上げてあり、熱いので口の中でハモハモしながら美味しく頂けました。焼きしめじは秋の風味を醸し出し、キノコ類が好きな自分にはピッタンコ。刻みタマネギはふんだんに入っており、つけ汁との相性もなかなかGOOD。とろけるチーズは食べ始めは気付かなかったのですが、麺を底の方に入れて持ち上げた時に、デロ~ンと絡みついてきて、デフォで入っているんだと気付かされました。

 途中、店主よりつけ汁のおかわりを頂きました。おかわりつけ汁の方にはお肉が入っていないせいか、蟹の風味が強めに出ていました。これも麺との相性はバッチリ。そしてこちらにトッピング増しをしたとろけるチーズを全部インサートです。熱々のつけ汁にチーズが溶け込み、なんともたまらないコクを生み出しますね。麺を食べきったところで、一緒に付属されてきた一口ライスのお茶碗につけ汁をレンゲで掬ってぶっかけます。とろ~りチーズトマトリゾットの完成。麺だけでも結構お腹いっぱいなのにレンゲを口に運ぶ手が止まらず、ペロリとたいらげてしまいました。残ったつけ汁に卓上ポットからスープin。スープ割りも美味しく完飲させて頂きましたよ。

[雑談]
 実に腹パンパンな一杯でした。つけ麺は大盛り以上つけ汁おかわりサービスと言う事で、ダイエット中なのに大盛りにしたため、お家に帰ってからかなりの胃袋ギューギュー感がありました。やっぱりダイエットすると胃袋って小さくなるのかな。医学的見地上は胃袋の大きさは変わらないのですが…。それでも美味しいのでどんどん食べたくなるつけ麺でしたね。こちらは来月の中旬くらいまでの販売らしいので、もう一回チャンスを見つけて食べに行きたいですね。それ以上にレギュラーメニューももう一巡しないと。そのくらいにこの麺は自分の中でビビビッときましたよ。この自家製麺を全部のメニューで頂き、恍惚の表情を浮かべたいですね♪


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (40) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

おはようございます!
行かれましたね。
ワタクシも来週末迄には突撃してゲト狙います♪
多分、同じトップ構成でw

プリティ | 2011年9月26日 06:16

麺量はハンパないね!見た目だけどw
こちらは未訪なんです(悲)そろそろ計画をしないとイケませんな。
初訪で限定・・・多分、気分で決めそうな予感。
でも最初はデフォだよなぁ~

はち ~減量中~ | 2011年9月26日 07:11

一燈の限定で
初めて パスしそう。。。
トマトらーめんって、好きでないの。

 とら食堂、行ってきました。
 デート、しました❤

どうもです!

また、上の人が訳分からない事、
言ってる(笑)
って、誘いなさい!
それに、日曜なら大盛にしないで、
塩食べれば良かったじゃ~ン!
ジュン塩のオタクより!

junjun | 2011年9月26日 09:06

どもです!

甲殻類&トマト好きなんで
魅力的な一杯ですよぉ~

YMK | 2011年9月26日 09:45

こんちくわ~。

食べましたね~ 今回はw

今週行きますよ~ 多分。
月末で仕事の調整次第ですがww

富士山 | 2011年9月26日 10:02

おはようございます~

私も甲殻類は苦手ですよ~

私の場合はカニ味噌、カニ刺以外は全部ダメー×

Stag Beetle | 2011年9月26日 10:30

つくし野ラーメン隊1号さん こんにちは!

新しい限定メニューですね!
食べてみたいけど、今度いつ行けるかな?

なんかしら理由を見つけなければ!!

ヨコべー | 2011年9月26日 13:17

どうもです!

私もいただきましたよ!
ただ、麺は違ったと思いますが(汗)
納得の一杯でしたね!

じゃい(停滞中) | 2011年9月26日 18:32

こんばんは~

これはたまらない感じですね~♪
間違いなく突き抜けそうですw
結構ハードル高そうですが
こちらは頂いてみたいです。

らーめんじじぃ | 2011年9月26日 19:35

こんばんは!

自分も日曜に行ったんです。夜だけど。
でもあまりの行列に食べるのを断念。
燈郎に行きました。
人気爆発してますね。
限定がますますハードル高くなります。

土屋 圭二郎 | 2011年9月26日 20:32

こんばんは。
はじめまして、kamepi-と申します。
なんと、昨日は同じ列にならんでいたようで。
前の方で楽しそうに話し込んでる三人の方、良く憶えてます。
私は、もうちょっと後ろのカップルの前でした。
今後ともよろしくお願いします。

kamepi- | 2011年9月26日 22:28

隊長どうも~

これ旨かったですね~
ただ僕が行ったときはまだ粉が変わっていなかった・・・
これは即効再訪しなければなりませんね~w
トミーの粉なんかそこら辺の怪しい白い粉より中毒性ありそうだから楽しみだ~

(blank) | 2011年9月26日 22:35

毎度~

行ったんか~
わちきも週末、シャッターズお尻を出した子一等賞狙うで~w

マメブロガーのラゲキングは、50アクセスくらい稼いでそうやな~w

アカンな~同好会 | 2011年9月26日 23:19

プリティさん、コメントありが一燈♪

お先に食べさせて頂きましたよぉ~w
麺がとっても美味しくて最高でした♪
また御一緒させて頂いた方達が
とても楽しい方達だったので幸せでした♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:35

はち ~減量中~さん、コメントありが一燈♪

嘘、偽りなく400gって感じの麺量ですわ!
ダイエット中で最近、大量摂取していなかったので、
正直、胃がびっくりしていましたわぁ~w
最初に頂くならぜひともつけ麺か清湯の塩で!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:35

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありが一燈♪

限定は食べなくて良いから朝一で並んで、
つけ麺で新しい麺を食べてみてよぉ~w
めくるめく官能の世界に誘われるからさ!
浮気して誰とデートしてきたんだ(怒)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:35

junjunさん、コメントありが一燈♪

↑の人は最近、妄想狂になってるみたいやなぁ~
日曜日はゴルフか風俗行ってると思って。
一緒に猥談祭りしたかったなぁ♡
確かに塩を久しぶりに食べたいんだよねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:36

YMKさん、コメントありが一燈♪

自分、甲殻類は苦手ですけどトマト系は
結構好きなんですよねぇ~w
それ以上にYMKさんにはこちらの
麺でイって欲しいと思いますわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:36

富士山さん、コメントありが一燈♪

健康診断前日にこの量は結構痛手でしたが、
昨日で無事に終わったのでラッキーボーイです♪
自分も近いうちに再訪して新しい麺の
旨さを堪能したいと思っていますわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:36

Stag Beetleさん、コメントありが一燈♪

甲羅ってお店で蟹の生のお刺身が大変美味しく、
しゃぶしゃぶもデラ美味しく頂けますよ♪
でも蟹の味噌汁だとか、蟹の蒸したものとか
あんまり好きじゃないんですよねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:36

ヨコべーさん、コメントありが一燈♪

先日、ご家族で訪問されたばかりですもんね!
なかなか距離的に難しいかもしれませんが、
ぜひともアタックチャンスを見つけてください♪
チャリンコでここまで来てくださいね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:37

じゃい(停滞中)さん、コメントありが一燈♪

土曜日に来ていたとカリーさんが言ってました。
多分、日曜日から小麦が変わったようですね。
これまた魅力的な麺でしたので、次回訪問の
際にはぜひとも味わってみてくださいね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:37

らーめんじじぃさん、コメントありが一燈♪

以前ほどの激しいバトルにはならないですよ!
だいぶ落ち着いてきたみたいなので♪
こういった独特なつけ汁はもしかしたら
らーめんじじぃさんの得意分野かもしれんですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:37

土屋 圭二郎さん、コメントありが一燈♪

やっぱり休日の昼や夜にはお客さんの
列がひっきりなしのようですねぇ~w
自分も夜の汁なし食べに行きたいんですよね!
トウローのレビュも楽しみにしてますよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:37

kamepi-さん、コメントありがとうございます♪
はじめましてつくし野と申します!

そうでしたか、一緒に並ばれていたんですね♪
うるさくしていたので大変申し訳ありませんでした。
kamepi-さんのレビュも拝見させて頂きます。
これからも一緒にラーメンライフ楽しみましょう♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:38

さん、コメントありが一燈♪

また自分に内緒で先に行ってたんやなぁ~w
イク時は一緒♡って言ってたのにぃ~w
もう、せっかちさんなんだから~ん♡
トミーのPB粉はやっぱり極上もんだぜ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:38

アカンな~同好会さん、コメントありが一燈♪

“風俗旅日記”というブログを発見したんだけど、
これがもしかしてラゲのブログなのかなぁ~w
文章の語尾が「ソープの○○○に行ったNari」に
なっていたので、Noriに近いよねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月27日 05:38

どうも~

おぉ~今回の限定はそそられますね~!
カニもトマも大好きな僕にピッタリw
とみ田麺も組み合わさったら最強ですね!
今週中に狙っときますw

ペンギン軍曹 | 2011年9月27日 18:32

どうもです~。

おぉ、一燈さんでカニトマですとー!!!

訪問デキマセヌ・・・泣

隅々まで読んで妄想&夢で楽しみますわぁ~。

しっかりトマチーにする辺りも流石w
絶対ウマウマだ~~~

まいど~

自家製麺は美味しいけど、検診前に大盛りはあかんなぁw
都内はしばらく行く用事がないので隊長のレビュをみて食べた気になりますねw

| 2011年9月27日 23:45

どもー。

今ここは蟹トマトですか~。
きっと旨いんだろうな~。

Ra.Ibasen | 2011年9月28日 00:06

ペンギン軍曹さん、コメントありがとうございます♪

普通のつけ麺として頂くだけでも
そのクオリティの高い麺は
グイグイ貴方を惹きつけるでしょう。
必ずや、喰っておくんなまし!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:53

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうございます♪

仕事ハードになっているようですねぇ~w
とりあえず限定じゃなくてもいいです。
時間が出来たらこちらに麺を食べにだけ
行ってください…、つけ汁無しで(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:53

さん、コメントありがとうございます♪

確かに大盛りはアカンかったですねぇ~w
でも月曜日に無事に検診も終わりましたので、
自由なラーメンライフを送る事ができます♪
都内遠征もしたいですわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:53

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪

想像して頂ければ分かると思いますが、
間違いなく美味しい蟹トマです(笑)
つけ汁自体はそんな好みではなかったですが、
それ以上に麺のインパクトにやられました!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:53

まいど~

やっぱ蟹江は弱そうやね~
コレは並ぶ気にはなれんけど
まだ自家製麺食ってないんで、デフォりに行かなアカンな~

ジン1971 | 2011年10月2日 19:13

ジン1971さん、コメントありがとうございます♪

おかわりつけ汁の方が蟹江は
ドーンと感じるくらいでしたねぇ~w
ベースがしっかりしている分、
物足りなさは皆無でしたけどねぇ~
やっぱ自家製麺ウマシングですわ。
自分もデフォ一回りしたいです!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月3日 04:52

こんばんは!

早く行きたいんですが・・・。
読んでるだけでヨダレが。
今週でも決行したいなー。

あんぐる亭  | 2011年10月5日 01:19

あんぐる亭 さん、コメントありがとうございます♪

間違いなく麺がウマシングですよぉ~w
師匠もきっと堪能される事になるでしょう♪
つけ汁自体はそれほど得意分野では
ありませんでしたが、それでも十分に
美味しく頂けるのはやはりカリーさんの
手法の極みだからでしょうねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月5日 05:08