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見た目は二郎系。中太麺に野菜が乗っかり濃厚スープに…いや、野菜があるからある意味サッパリしてるかも。超濃厚ではない。味噌は塩気の角がなく、味噌の甘味が野菜をさらに美味しくさせてくれる。 ニンニクトッピングは、別皿に出してくれて量が調節できて更に良い点だと思います。固めの中太麺は、自家製麺ではありませんが芯が残ってるこの程度がこのてのスープには合っています。 ｻｲｺﾛｶｯﾄのﾁｬｰｼｭｰは、食べやすくて美味しくて良いのですが、これからの季節 スープが冷めてしまうので温かくしておいたほうが良いと思われます。生卵を中盤から投入したのですが、残ったスープをマイルドにしてくれて、スープも飲みやすくなって美味しかった。 量がやや少な目に感じましたが、甘辛肉ごはんがあれば量的に程よい満足感を得られると思います。 このお店は、水戸の行列店の監修があり、また店主の方は茨城超有名店の暖簾分け経験もありで期待のできる新店舗です。
77
けい
たかたか
ラーメン帝王うめさん
Paul
tomokazu
見た目は二郎系。中太麺に野菜が乗っかり濃厚スープに…いや、野菜があるからある意味サッパリしてるかも。超濃厚ではない。
味噌は塩気の角がなく、味噌の甘味が野菜をさらに美味しくさせてくれる。
ニンニクトッピングは、別皿に出してくれて量が調節できて更に良い点だと思います。
固めの中太麺は、自家製麺ではありませんが芯が残ってるこの程度がこのてのスープには合っています。
ｻｲｺﾛｶｯﾄのﾁｬｰｼｭｰは、食べやすくて美味しくて良いのですが、これからの季節 スープが冷めてしまうので温かくしておいたほうが良いと思われます。
生卵を中盤から投入したのですが、残ったスープをマイルドにしてくれて、スープも飲みやすくなって美味しかった。
量がやや少な目に感じましたが、甘辛肉ごはんがあれば量的に程よい満足感を得られると思います。
このお店は、水戸の行列店の監修があり、また店主の方は茨城超有名店の暖簾分け経験もありで期待のできる新店舗です。