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65点
特みそこってりらーめん+麺大盛り[ラーメン/味噌]
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店（東京都中央区）イオイオ

仕事の現場近くにある為、職場の先輩と来店。
11時半前に到着しましたが、すでに３人並んでいました。

先輩曰く、もやしをすぐにスープに沈めろ。とのアドバイスを頂いた。
確かにもやしを茹でる時間が短い為食感はシャキシャキしているが温度が低い。
故にすぐ冷めてしまうのですぐにスープに沈めるといいみたいです。

スープにはこってりなので背脂が入っておりこってりしてはいるが、くどくない
。普通に美味しいです。
麺は縮れ麺で食べやすい太さ。でも量は大盛りでもあまり多くない印象を受けました。
チャーシューは普通、ゆでたまごは普通の半熟ゆでたまご。特は次回はしないことにします。

銀座付近で味噌ラーメンが食べたくなったら来店したい店です。

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