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ＰＭ1時半ごろ初訪問。満席。後客多数。土曜日だったせいなのかひっきりなしに入店しております。このお店は曜日は関係ないのかな。非常に人気があるお店だと認識されられます。入店後、相席で着席。約10分後到着。すげービジュアル！汁が器からこぼれそう！そして脂もふんだんに振られているような！！まずはスープを一すすり・・・チャーシューの森を分けて、あれ？思ったより脂少ない？？覚悟してたんだけどなー。スープは見た目に反して、とってもあっさりな煮干の効いたスープ。大盛にしたせいか味自体は薄く感じたが、時折背脂が入り甘みを引き出します。麺は超極太のピロピロ麺でした。柔らかく湯であげられており、スープはあまり吸ってくれなそうな麺。ここまで、よーく考えてみると・・・うどんを食べているようでした。。チャーシューは噛み応えがあり、麺に絡みスープに絡みタマネギがいいアクセントになっておりました。ご馳走様でした♪
りゅう
トーキョースペリア
とりき
ゆうとん
スワローかんばら
海山 湯二郎
満席。後客多数。土曜日だったせいなのかひっきりなしに入店しております。このお店は曜日は関係ないのかな。非常に人気があるお店だと認識されられます。
入店後、相席で着席。約10分後到着。
すげービジュアル！汁が器からこぼれそう！そして脂もふんだんに振られているような！！
まずはスープを一すすり・・・チャーシューの森を分けて、あれ？思ったより脂少ない？？覚悟してたんだけどなー。スープは見た目に反して、とってもあっさりな煮干の効いたスープ。大盛にしたせいか味自体は薄く感じたが、時折背脂が入り甘みを引き出します。
麺は超極太のピロピロ麺でした。柔らかく湯であげられており、スープはあまり吸ってくれなそうな麺。
ここまで、よーく考えてみると・・・うどんを食べているようでした。。
チャーシューは噛み応えがあり、麺に絡みスープに絡みタマネギがいいアクセントになっておりました。
ご馳走様でした♪