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67点
味玉そば[ラーメン/醤油]
中華そば すみか（東京都杉並区）三日月

本日、初訪です
夜は半ば飲み屋ですね
以前は山形のラーメン屋だったと思いますが、今は会津を強調
したお店です
ビジュアルは濁りのある醤油、スープはやや甘みがありますね
会津直送が謳われた麺は、多加水で縮れの強い中麺
食感はいいですね
チャーシューが厚めで、脂身と肉質のバランスがかなりいいです
こういうチャーシューを出すお店は数少ないと思いました
メンマ、味玉は標準的
総合的には突出した特徴はないものの、普通に美味しいラーメン
といった感じでした

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