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21時ちょうどにお店到着。
先客8名でした。やはり駅チカということもあり、どの時間でも一定のお客さんがいます。
今日は初めて見るメニューのうま辛ラーメンというのを注文しました。
7分ほどでラーメン登場。
見た目もまるっきりデフォのラーメンとは違います。
まず、スープを一口。
ベースは醤油や塩と同じ、豚骨と鶏のクリーミーなスープです。味は坦々麺っぽい感じで実際ラー油やゴマも入っています。
具はもやしとニラを茹でたもの、メンマ、チャーシューでした。
デフォのラーメンには入らないメンマが入っていたり、ヤサイが入っていたりして750円の価値はありそうです。
麺は固め指定でほどよい固さ。卓上のすりおろしニンニクもバッチリ合います。
ベースのスープがクリーミーで好きなので、塩やこちらのうま辛もおいしくいただけます。おいしかったです。

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