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「特製Aもりそば 中盛 880円(あつもり)」@麺屋大斗 芝大門店の写真12時過ぎに、ランチで訪問。

駅前では「大つけ麺博」が開催されてますが、
店舗でうまいつけ麺が食べたいとこちらへ。

久しぶりに「特製A」を注文します。

やはりつけ麺博の影響か、ランチでも並びは少なく、
先客3名でしたので、程なくして案内となり、
先に注文が通っているので、すぐに着丼です。

今回は特製なので、写真も豪華です。

麺はいつもの四角い太麺。湯で加減もちょうどいいです。
こちらは茹で置きで無いので、おいしい麺がいただけます。
私はあつもりが好きなので、小麦の匂いを堪能します。

スープはいつもとほとんど同じな、シャバ系のカエシが効いたおいしいスープです。
今日は少し甘めでしたので、砂糖が少し多かったかな?
好みとしてはもう少し甘みを抑えてあればgoodでした。

具材は特製だけあって豪華です。
チャーシューは3枚で、2枚は厚みのあるチャーシューでした。
こちらは特製にすると、チャーシューの厚みも変わるのかも知れません。
メンマは大量で、麺が沈まないほどです。
味付け卵は半熟のようですが、黄みがゼリー状になっていて残念でした。
特製にすると、魚粉がトッピングされます。
こちらはザラザラせず、味もそんなに主張しないので、邪魔になりません。

特製だけあって、具材は満足出来る量で、逆に沢山ありすぎて、
お腹がついていかない!
特製にする場合は、普通盛かな~~!!!
と自分で反省しました。

今回はスープが少し甘かったので、点数は辛めです!

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