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コメント
私はますたにでは今は亡き上野店で辛味多めをよく食べてました。
都内で食べられる京都ラーメンとして気軽にいけるのが良かったです。
たいめいけんも一度行きたいですねぇ。
スーパーくいしん坊 | 2011年10月8日 06:18どうもです～。
＞と言うよりは背油を食いに行ってましたね～(笑)
⇒いや～、若いにも程がありまっせ～ｗスゴイ～
ホント、京都ラーってネギ多くて嬉しいですよね～。
しかも九条だし！
京都に行ってなかったら此方へのコメントもせず終いだったかもしれませんが、覗けて良かったですわ～
たいめいけん、ワタクシも実は狙ってまっせ～ｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年10月9日 16:18どもー。
今，これに似た感じのラーメンを食べてきました。（ピリ辛層はなかったけど）
新店ですが微妙。
Ra.Ibasen | 2011年10月10日 14:29
ラーメン７５０円、ねぎ多め１００円、味付玉子１００円
10年3ヶ月ぶり2回目
3層(背油、醤油、ピリ辛)を味わいに
目の前にたいめいけん
店内入店は21時過ぎで先客8
背油を大量に小鍋に移し丼に流し込んでいます
若い頃は色々な店に背油を食いに行ってました(笑)
甘みはさほど強くなく出汁の豚は弱め
背油のコクとカエシで保っている印象
中盤から豆板醤の軽ピリ辛
博多麺を少し太くしたウェーブ中細麺
プツプツ食感で麺固もさほど固くなく
肉はペラペラのややパサタイプ
神戸ラーメン 第一旭 池袋店(閉店)のチャーと味わい＆ペラ感は瓜二つ。
九条ネギはヨカッタです(´∀｀)
味付け玉子は完全な黄身は固ゆで
立って食わされたたいめいけんも行かねば