荻窪ラーメンを制覇するため十八番へ。レビュー読んだ感じ特製十八番が名物のようなので頼む、あとの曲を見ている感じだと「おはこ」ではなく「じゅうはちばん」と頼むようである。餃子もお勧めとのレエビューを読んだので半餃子も。
出てきたラーメンは春木屋と同じくラードの膜が若干貼っているます、そしてにんにくと胡椒の香りがとても食欲をそそります。スープを一口、ラード効果かアツアツ、そしてにんにくと胡椒もいい風味を出していてとてもうまいですね。中華鍋で炒められた具(ネギ、ニラ、豚肉等)もスープとよく合っていてうまいです。かなりハイレベルなラーメンであることは間違いないですが、スープが熱すぎて間食後も飲めなかったのは残念でした(猫舌の自分が悪いのか)、春木屋なら全部飲んじゃうので、ラードが多いのかな。
あらためて荻窪ラーメンのクォリティーの高さを知りましたね、来店する客の８割(もっとかも)が特製十八番を頼んでいたのも頷けます。餃子も大きくて具沢山で肉汁たっぷりで激ウマでした。
春木屋、丸長、十八番…荻窪ラーメン奥が深い…