10/8、12:35頃到着。
連れと友人のKnight（ないと）様を強制連行して、今回の第２章を楽しむべくこちらへ。
人はそこそこはいるが、さほどでもない様子。ただ、人気があるところには列が形成されている。
とりあえずは食べやすいところということで、まずはこちらから行ってみることに。
若い女性陣が出迎えてくれている。店先を見ると、何やら気になる張り紙が。「フルコース」なる豪華全トッピング(2000円)があったのでやってしまおうと思って張り切ってやってきたスタッフに言ってみたところ、しゃぶしゃぶがないとのこと！一気にテンションはさげさげのさげぽよとなり、もうノーマルでいいやと思い追加トッピングはやらないことに。
並び始めから受け取りまではわずか3分。そそくさと空席を確保して記念撮影。
麺の上にはナス、パプリカ、ズッキーニのカポナータ（夏野菜の煮込み）とクリームチーズがのっている。あと、香草も添えられている。野菜群は柔らかくなっていて、ソースとの相性もほどほどのもの。ただ、量が少ないのは何とも残念ではある。
つけ汁は高級赤ワインを使用したデミグラスソースをベースにしたスープで、力強い味に仕立てたとのこと。確かにその力強さは出ている。ただ、これだと明らかにつけ麺という趣向に沿っていないような節もある。途中でエストラゴンのマスタードを加えてみるが、さほど変化はないように思えた。
麺はトリュフオイル、クリームチーズを絡めた麺とのこと。ストレートの太麺はコシはなかなかのもの。のど越しは適度といったところ。トリュフオイルを絡めているとのことだったが、その感じはないように思えた。クリームチーズとは程よい感じ。つけ汁に浸してみれば、クリームチーズが調整役となって力強さの中にも優しさを出していくような演出があるかなというに印象。
まさしく洋風なものという印象。パスタのようなとあるが、まんまパスタといっても過言ではない。麺がただ単に違うだけというものだろう。うまさは悪くないのだが、つけ麺という趣旨を考えると果たしてこれはどうなんだろうという疑問は残る。

ということであっという間に１杯目を間食。次なる目標を定めて向うのであった。