先月２５日、１１時５０分頃に到着、待ち２名。
タイミング良く、３分も待たないでカウンター席に案内されました。
バイトの娘におしぼりをもらい「今日の裏メニューってなんですか？」と聞くと、店主さんに確認し「塩タンメン、味噌タンメン、海老つけ麺です」だって。前回味噌ラーメンを食べたので、塩タンメンでお願いしました。
お客さんは、ラーメンフリークやカップルなどなど、有名店みたいな客層。車でしかこれないような場所なのにスゴイです。

提供まで１２分くらいでしたかね。
なんですかこれ？
塩タンメンなのに、魚粉は乗ってるし唐揚げまで隠れてるし・・・すげーボリューム。
そしてカラフル。
スープで魚粉を流して一口。きゃーっ、絶妙な塩加減。高血圧な私に優しい塩スープ。背脂も多めに浮いてます。

野菜はタンメンらしい構成。もちろん炒め野菜。ニンジンやニラなどなど。ナッツも一緒に炒めてあって、それがなかなかいいカンジな箸休めになります。

野菜が少なくなってきたので麺をガバーッて持ち上げてみると・・・ウホホーッ
すげーいいカホリ。こんな言い方悪いけど、小学生の頃、近所の食堂で食べてたタンメンに激似。
麺は中太で黄色、ちょっと透き通っていてチュルチュル。ブレがひどくて写メ撮り直しまくってたから、少し柔らかくなっちゃってた。いや違う、野菜を食べてるウチに柔らかくなった。
菅野さんの麺は、やっぱ間違いないな。塩にもよく合う。

トッピングのトリカラ。３つ？４つ？５つ？？？いくつ？
トリカラなんて夜しか食べないから、昼にしかもラーメンに入ってるとは・・・
当然チャーシューも入ってるので、すげーボリューム。
味玉も丸々１個。今日は白身も固まっていないカンジで、ちょっと私にはユルイかな？
すげー物量ですが、日頃からＪを喰らってる私には美味しくいただける量でした。
久々に塩ラーメンらしい塩ラーメン・・・というかタンメン食べたかも・・・
前述の通り、子供の頃からタンメン野郎だったので、とっても美味しくいただけました。
あっ魚粉効果は全然感じなかった。オレもバカ舌だな。

これで８００円は、すばらしいCPですね。
帰るとき、店主 さん顔出してくれて声もかけてくれて、忙しいのにありがたい心遣いですね。