９月２１日（水）１０時半過ぎに訪問。先客３組。後客２組。

この日は千葉工場へ出勤したものの、部長からの指示で急遽茨城の工場へ行くことになり、一旦アパートへ戻り荷物を整理してから移動。可也早い時間帯ですが、昼食をいただくことにしました。

こちらのお店もアパートから会社への通勤路途中で、気になっていましたので、訪問してみました。
入口付近の券売機で食券を購入します。券ではなく、プラスチックのプレートが出てきました。
家系で、好みで固さ、濃さ、多さをコールできる様ですが、初めてですので、普通でお願いし、しばしカウンターで待つと比較的早く５～６分程度で配膳されました。
まずはスープを。しょっぱいですね。塩分濃度は可也高めのようです。ややとろみのあるもので、店内は獣臭が漂い、なかなかのとんこつスープですね。
中太麺はほぼストレートで、茹で加減もナイス。熱々で味が濃いので、途中ほうれん草で緩和させながらいただきました。
板海苔が豪快にのっており、チャーシューは脂身の少ない部位ですが、程よい食感に仕上がっています。こちらもやや味濃い目ですね。
がつっと濃い目の家系ラーメンをいただき、午後からの仕事に挑むことが出来ました。

ごちそうさまでした。