奥さんと一緒に旨いラーメン、良いですね～。
柚子は少々苦手ですが来年、トライしてみたいですね。
その際は情報提供をお願いします。<(_ _)>

麺中 | 2011年10月10日 16:26

初めまして、時々赤城山様のレビューを参考にしています。よろしくお願いします。
珍しくて美味しそうなラーメンをチェックしていらっしゃるな～といつも思ってます。
冷やしの味噌とはまた珍しくて美味しそうです、ぱっと見坦々ぽくも見えますが。
もうシーズンを過ぎてしまったのが残念です。

matthew_01 | 2011年10月10日 16:42

どうも、こんばんはです。

これまた、手間がかかってそうな一杯ですね。
モロヘイヤを使う発想が凄いですよね。
このお店は、きっと他のメニューも美味しんだろうな～。

長野せーは | 2011年10月10日 23:22

皆さん、コメントありがとうございます。

＞麺中さん
　たまに女房とラーメン屋にいきますが、結構味にうるさく厳しい採点なんですよ。
　伊勢崎の某店の味噌は20点ですよ＾＾；
　今回、女房は醤油ラーメンを食べましたが、中々旨いと申しておりました。
　この冷やし味噌は旨かったですよ～
　このところ仕事が忙しくレビＵＰが遅れてましたがやっと一段落しました＾＾

＞matthew_01さん
　はじめまして。以後よろしくです。
　私なんぞの拙いレビを参考にしていただきありがとうございます。
　サイトで時々matthew_01さんのＨＮを見かけることがあり参考にしてますよ。
　折角、時間とお金を使って食べるのだから、サイトやクチコミを参考に美味しいものを食べたいもので。
　マル汁屋の店主さんは、とても研究熱心な方で休みの日にはラーメンを食べ歩きしているそうです。
　この冷やし味噌も独自性豊かなラーメンで旨かったですよ～
　今回は期間が過ぎてしまってからのレビですみませんでしたが、今後は早めにレビＵＰする予定です＾＾

赤城山 | 2011年10月10日 23:29

＞長野せーはさん、いつもコメントありがとうございます。

　こちらの限定は、いつも楽しませていただいてます。
　とにかく、店主さんが研究熱心でスープ、麺、具材のどれも拘っています。
　今回の冷やし味噌も随所にオリジナリティーを感じるものでした。
　まさかラーメンにモロヘイヤを使うとはビックリしましたよ。
　数カ月に一回は限定を投入しているので今後も目が離せません。
　もちろん、レギュラーメニューも美味しいですよ＾＾
　

赤城山 | 2011年10月10日 23:39

毎度です～＾＾

これは文句なしの美味しそうなビジュアル。
以前の味噌ラーメンと比べても全く違うのがすぐに分かります。
採点にも表れておりますが、冷やしてパンチをつけ無化調ですからかなりなものだと思います。
いあ～食べたい＾＾

あずさ | 2011年10月14日 12:24

＞あずささん、毎度コメありです。
　この冷やしは旨かったですよ。
　材料の特性を活かしつつ、見事に味のバランスをとってます。
　また、盛り付けのセンスが良いので見た目も楽しめます。
　11月4日から3周年記念で合鴨を使った限定ラーメンを投入するそうです。
　そのために、色々研究を重ねているそうです。
　どんな限定だか今から楽しみです＾＾

赤城山 | 2011年10月16日 07:32