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地雷源リニューアルの宿題店。初訪麺。18:30で先客3人後5人。肉煮干中華そば(730円)を頂く。煮干油が効いた主に鶏の出汁を感じる醤油スープ。具は脂身多めのチャーシューたっぷりとメンマ・葱・ナルト。麺は平打ちストレート中太麺。凪と田中そば店の中間みたいな味わい。
18:30で先客3人後5人。
肉煮干中華そば(730円)を頂く。
煮干油が効いた主に鶏の出汁を感じる醤油スープ。
具は脂身多めのチャーシューたっぷりとメンマ・葱・ナルト。
麺は平打ちストレート中太麺。
凪と田中そば店の中間みたいな味わい。