Item: 大つけ麺博2011
Rating: 76
Author: TatsuyaNannini

76点

大つけ麺博2011（東京都港区）

今日は連食、仙台から出店のこちらを訪麺。
例によってトッピングもありましたが敢えてデフォルトで。

豚骨スープに海老やらセロリやら色々入ってますが、
韓国唐辛子の味一色に染められてしまってる的な印象。
辛くて辛い。辛くて辛いとも言う。しかし幸いなことに口にできないレベルではなく。
このお店の売りらしい｢シルク麺｣ですが、これは食感も喉越しも素晴らしかった。
もっちりつるしこ。小満足ということにしておく。

食券残り２枚。