10/10、大つけ麺博の２杯目。
次なる標的をこちらに定めて列に接続。
回転がいまいちのようで、並んでも進みが悪いという悪循環的な並び。
そのため並び始めから受け取りまでは48分ほどかかった。一列ほどしかなくてこれはやはり不慣れといった感じが見える。
受け取ってからそそくさと空席を確保して記念撮影。
つけ汁の中に肩ロースチャーシュー、ネギ、きくらげが入っているとのこと。きくらげは細切りで、普通といった感じ。チャーシューは薄く広く、いかにもというもの。
つけ汁は博多・一幸舎の骨太豚骨と、博多・元助の豚骨魚介の良さを引き出したということで、豚骨・ゲンコツ・数種の魚介をブレンドしたスープの模様。豚骨一色になっているのかと思いきや、意外といっては失礼だが、ニボシング！なものにもなっていた。豚骨もそれほど濃いというものではないが、らしさは結構出ている。
麺は小麦感あふれる細平打ち麺で、自社製麺所「慶史」の特製とのこと。コシは柔め。のど越しはするりといっていて悪いものではない。絡みはほどほどといった感じ。ちょっと麺はオーバーボイルかという感じで、パフォーマンスがしっかり発揮できていないのではと思うものであった。
味わい的にはなかなかいいものである。ただ、見た目がちょっとさびしい。ノーマルであってももうちょっと飾りがあってもいいのではと思う。あとは前述のとおり、麺がいまいちしっかりしていない。しっかりコシのある、絡みがいいものにしてほしい。何かもったいないものであった。

これもあっという間に完食してしまった。量的にはまだまだいけそうだったので、最後の一杯を求めて戦場へ再び舞い戻るのであった。