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12日15時頃訪問。スープ一口目、すっぱ。今はラーメンにも酸味を加えるんか？それ程気になるような酸味ではないからいいけど。スープは一言で言うと濃くてクドイかな。まず醤油が強すぎ。2/3くらいでいい。←これ前にも書いた気がするので以前のまんまってことか。豚骨は濃厚でうまいが油が多すぎ。珍しくスープを結構残した（それでも1割くらいだが）。麺は太麺でモチモチだが以前と変わった？モチモチもあるがゴワゴワ？感もある。ブツンと切れるような食感。そこそこにはうまい。麺量250g。具はチャーシュー、のり、ねぎ、（メンマ）。チャーシューは厚さ1センチはある、肉肉しい歯応えのあるもの。肉食ってるって感じでグー。ねぎはうまいし量もある。具は高評価。油そばもそうだが濃くてクドイ。それでも油そばを食べるならラーメンにするが。暫くはここで食べる気は起きないだろうな。←コレマタ書いた気がする。
naruto
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
スープ一口目、すっぱ。今はラーメンにも酸味を加えるんか？
それ程気になるような酸味ではないからいいけど。
スープは一言で言うと濃くてクドイかな。
まず醤油が強すぎ。2/3くらいでいい。←これ前にも書いた気がするので以前のまんまってことか。
豚骨は濃厚でうまいが油が多すぎ。珍しくスープを結構残した（それでも1割くらいだが）。
麺は太麺でモチモチだが以前と変わった？
モチモチもあるがゴワゴワ？感もある。ブツンと切れるような食感。
そこそこにはうまい。麺量250g。
具はチャーシュー、のり、ねぎ、（メンマ）。
チャーシューは厚さ1センチはある、肉肉しい歯応えのあるもの。肉食ってるって感じでグー。
ねぎはうまいし量もある。
具は高評価。
油そばもそうだが濃くてクドイ。それでも油そばを食べるならラーメンにするが。
暫くはここで食べる気は起きないだろうな。←コレマタ書いた気がする。