10/15　PM7:05

伊那谷第二弾ということで、お昼に続いて夕食もラーメンです。
訪問したのは南箕輪の蒼空さん。
コチラのお店は意欲的に限定ラーメンを提供される南信エリアの人気店で、遠い場所柄なかなか訪問する機会がありませんでした。
メニューを見ると塩、醤油、つけ麺など、バリエーションが豊富な構成となっていて、名前に「蒼空」が付いたメニューは特製ということでチャーシュー、半味玉、穂先メンマが増量となります。
今回はお店で一番人気の特製塩ラーメン、磯塩蒼空（930円）を注文しました。

ラーメンは約10分で到着です。
スープは鶏ガラと豚ガラで取ったにアゴを使った魚介のスープが合わせているそうで、アゴの良い香りがしますし、具材のアオサが磯の香りで雰囲気を更に高めてくれています。
具材はチャーシュー、味玉、穂先メンマなどをトッピング、麺は中細ストレート麺で色白な麺です。
味わいですが、アオサの香りが効いた磯塩という名前がピッタリなアッサリラーメンです。
ただ、塩ダレがちょっと濃くて塩辛かったため、繊細なスープの味わいが隠れてしまていました。
評判ではスープの旨さが際立つお店と聞いていたので、多分これは手違いだと思うのですが、今回はちょっと残念な結果でした。
ただ、コチラのお店は最初にも書いたとおり、限定ラーメンを意欲的に出されています。
実は夏場にグリーンカレーの冷やしが提供されていたようで、スッゴイ気にはなりつつも、距離と日程の都合で断念した経緯があります。
次回は限定狙いで是非訪問してみたいですね。