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10月15日 12時40分頃 初訪問10月14日につけ麺 雀 アメ村本店さんの２号店としてオープンするとの噂を聞きつけさっそく行ってきました。この店は「つけ麺」雀じゃなくて「麺屋」雀ということで、ラーメンもウリにしていこうということなんですかね〜？ともかく、通勤経路上にうまいつけ麺屋さんが出来てありがたい限りです。【スープ】辛さは１辛〜３辛の中から選べるのですが、弱気に１辛にしました(汗)。「味噌をベースに数種類の唐辛子とラー油、エビなどをブレンド 」したとのこと。ベースはドロドロ濃厚な豚骨魚介ですが、味噌とラー油でちょっと不思議な感じの味になっています。辛さはピリ辛くらいですね。【麺】平打ち太ちぢれ麺。硬めですが、噛み切り易い感じです。【具】スープの器：チャーシュー、メンマ、ねぎ麺の器：梅ペースト？のり、三つ葉？
うなぎラーメン
はなぢ
zenさん
パンダの黒い部分
昼飯専門
SBT
10月14日につけ麺 雀 アメ村本店さんの２号店としてオープンするとの噂を聞きつけさっそく行ってきました。この店は「つけ麺」雀じゃなくて「麺屋」雀ということで、ラーメンもウリにしていこうということなんですかね〜？ともかく、通勤経路上にうまいつけ麺屋さんが出来てありがたい限りです。
【スープ】
辛さは１辛〜３辛の中から選べるのですが、弱気に１辛にしました(汗)。「味噌をベースに数種類の唐辛子とラー油、エビなどをブレンド 」したとのこと。
ベースはドロドロ濃厚な豚骨魚介ですが、味噌とラー油でちょっと不思議な感じの味になっています。辛さはピリ辛くらいですね。
【麺】
平打ち太ちぢれ麺。硬めですが、噛み切り易い感じです。
【具】
スープの器：チャーシュー、メンマ、ねぎ
麺の器：梅ペースト？のり、三つ葉？