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家系準拠の豚骨醤油ではあるけれど、塩っぱい感よりも醤油だれの強さが前に出てる感じ。豚骨よりも鶏由来の旨みの方が強くて、濃厚感はあるんだけど、思ったよりもサッパリ感じるのではないかと。これはこれで、美味しい。麺は四角い断面の太麺で、思ったよりスープを吸わないので、海苔にしっかりスープを吸わせた方が美味しく食べられると思われる。まあ、家系って言葉に過剰反応しなければ、大島って言う下町独特の老若男女全てにに愛されるであろう、バランスの良いラーメンなので、安心して食べられるのは間違いない。
どもです！ 夏頃にＯＰＥＮしたお店ですよねぇ～ そのうちいく事になると思われます。 久しく家系食べてない事もあり、妙にそそられる画像です。
実は自宅から徒歩4分程度の立地なんで、しょっちゅう行ってますのよ！ 但し、目指して行く店ではないので、敢えて行く必要があるかって言われると…ビミョーですねえｗ 地元の、地域密着型のラーメン屋さんとして、これからも磨きをかけまくってくれる事に、大変期待しております。
Dr.KOTO
千年
ラーメン大好き太郎
Dr.KOTO
YMK
80点
90点
70点
85点
75点
麺は四角い断面の太麺で、思ったよりスープを吸わないので、海苔にしっかりスープを吸わせた方が美味しく食べられると思われる。
まあ、家系って言葉に過剰反応しなければ、大島って言う下町独特の老若男女全てにに愛されるであろう、バランスの良いラーメンなので、安心して食べられるのは間違いない。