毎度～

中華ソバ 伊吹で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11051372873.htmlを食べた後、旨いもん食べてストマックキャパシティが復活してきたんで、中南米つながりのこちらへお邪魔しましたぉ～
ご主人を中心に3名体制で、揃って個性的ないでたちやねｗ
到着時（13時16分）先客1人、退店時（13時33分）後客3人。
詳細('11.10.19/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11052871464.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11052871464-11557342258.html


スープは、熱々シャバな和出汁梅紫蘇塩鶏清湯で、
鶏さん主体なライトな動物系メインに、僅かな和出汁感なチューニングで、あぶらやや多げなスタイル。
鶏≧豚＞和出汁な感じの味わいで時折、酸味のアクセントが響くんよね。
予備知識のあったメグやんに訊ねると、梅紫蘇のみじん切りが散らされとるとのこと。

麺は、自家製中太ストレート、麺量180gくらい。
初体験物語な食感ｗ
茹で加減しっかりで、個人的には十分に許容範囲内な仕上がり。
スープや具材との相性は、どないやろうな～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけどね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ，水菜，揚げネギ，ネギ，海苔といった構成。
和なアクセントが印象的な中、海苔は路駐と飲酒運転の撲滅を心から願うけど活動はしないラゲキング。

【味】75【CP】-1【麺】-1【スープール】-1【大盛同料金】-1【遊び心】+1【連食査定】+4

裏メニュー
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ジャマイカ外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11052871464-11557342262.html

総評。和風な塩ラーメンやねｗ
店内は基本、ジャマイカなんやけど、箸が“竹”のような感じにとれたり、ハポンとハマイカの融合を狙っとるんかね～ｗ
梅紫蘇のアクセントは賛否が分かれそうやけど、わちき的には響きすぎんのでええ感じでしたわ～
んでもって、無化調スープとのことやけど、塩分や胡椒もどぎつ過ぎず出汁とのバランスに長けた感じやないかね～
ネガティヴな部分を挙げるとすれば麺かな～
あえて、滑りを残したような感じで、食感が個人的嗜好から外れとったかな～

あと、人によっては個性的なヘアスタイルや服装に不快感もつ方もおるかも知れんね。

スキンヘッドの名にかけて!!