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大森の酉の市へ行くついでにコチラ麺矢龍王 大森本店へ伺い、大森店限定の「野菜ラーメンカレー」を頂いて参りました。野菜ラーメンカレー、野菜はカレーと全く馴染んでません。別に炒められたんだからそうなんでしょうけど、下味も全くつけられていない感じです。スープに浸して食べるんですが、それでも野菜とカレーは馴染みません... どっかで食べたスープカレーの様です。そしてカレースープ。スープのダシが弱いんでしょうか... カレーばっかりが強くって、タダの平たいカレースープって感じです。コクがないスープは、かなり残念です。一三五が基準になっているからでしょうか? 普通だと全ての味付けが薄味。と言うか希薄な感じがしました。 うーむっ...
野菜ラーメンカレー、野菜はカレーと全く馴染んでません。別に炒められたんだからそうなんでしょうけど、下味も全くつけられていない感じです。スープに浸して食べるんですが、それでも野菜とカレーは馴染みません... どっかで食べたスープカレーの様です。
そしてカレースープ。スープのダシが弱いんでしょうか... カレーばっかりが強くって、タダの平たいカレースープって感じです。コクがないスープは、かなり残念です。
一三五が基準になっているからでしょうか? 普通だと全ての味付けが薄味。と言うか希薄な感じがしました。 うーむっ...