No.269 2011.10.20(thu)ワンタンメン¥750
『ピザ→ブッキラ→茶碗蒸し→昭和レトロ』
食欲の秋のランチタイム。
久々にイタ飯でも～って事で、ピザソバ目当てでチャリっとajitoへ。
12時25分頃ajitoに到着するも→満席で外4人待ち、、、昼休み中なので、大井町での待ちはチョイ厳しいな。。。
で次に向かった凛 大井町店は→ゾロゾロ～っと7～8人の待ちで残念無念、、、細い塩食いたかったなァ。。。
フラれモードでの3件目はEX。外1人待ちって事でスルーし、近場のコチラへ初訪。
12時半頃到着→店内1Fは80～90％（2Fは未確認）で中々の賑わいを見せてます。
コチラ、噂には聞いてましたが→店内の古びた歴史を感じる雰囲気、厨房店員さんの職人気質、ホールでは“お母さん”な店員さんが優しさを振りまく。何とも随所にレトロ感を漂わせてます。
タイミング良くカウンター席が空いてたので、厨房アリーナなカウンター席に座。TBL席だと相席になっちゃうって事。相席ってチョイ微妙っすよね。。。
お冷サーブ時に、狙いを定めてた品「二：ワンタンメン」とコール。でホールから厨房へ「永：8番さんラーメン」と伝達。
※聞いてると、ここでの麺類通称は→ワンタンメンはラーメンで、ラーメンがおソバらしい。でもタンメンはタンメンだって。
で程無くして「永：はい、ワンタンメ（ン）」と配膳→パッと見の黒々しさは、大量に浮遊しスープ表面を支配する“揚げネギ”によるもの。
先ずスープから飲→ずーーーっとコレでやって来ました感をフルに感じる、ジャブ出汁が油分と醤油味に押され気味なオールドスタイル系スープ。
コチラ最大のアクセサリーな飴色に輝く揚げネギの、香ニガ系の風味が効果的に働くも→思ったよか後引く感じは無いかな。。。
麺は→珍しい中細平打ちピロピロ麺を、柔らか～く茹で加工した仕様。意外とキライじゃないかな。
トッピン具は→サックリ系チャーシューが1枚、ストレートな肉々しさで勝負するワンタンが5個、カチ玉子ハーフ、ポキポキもやし小山、で揚げネギがドバーッとIN。
ヤワヤワ＆ポキポキな固形物を完食。でレンゲに3～4杯スープを飲しフィニ。ご馳走さま～
味自体をどーこー言うより→ココは店全体としての、ノスタルジ～な雰囲気を楽しむルールなんでしょね^^