【つけめん 幸屋】１年半ぶりにやって参りました。環状八号線横浜新道入り口そば等々力マクドナルド並び、２０１１年１０月２１日（金）１３時頃到着、先客５名程、昼すぎなのに人気ありますね。
カウンターは１０席程、余裕の着席。水は、セルフ。

早々、看板メニューつけめん￥７００を注文、待つ事１０分程。
おお！相変わらず、香ばしそうなトロチャーシュー！
まずは、シャメ！！　

『スープ』一口かなり濃厚豚骨魚介、刻みネギがアクセントでトロミあり。美味い！
このポタージュ感は、『赤羽 檜庵』と極似！

『具材』トロチャーシューは、大判厚切り１枚、焼きが入り香ばしい。ゆでキャベツともやしがたっぷりトッピング！彩りとさっぱり感でよい。大判のり１枚。


『麺』極太麺、角きりタイプ、しっかりもちもちで美味い！！

【総評】相変わらずバランスのとれたつけめんで、この素晴らしい麺に対して、ポタージュ感のスープも申し分なく素晴らしい。
さらにこの香ばしい大判トロチャーシューは、以前よりさらに美味しくなっています。
素晴らしい。