Item: つけめん 幸屋
Rating: 85
Author: マムート

85点

ここは店員さんひとりでやっていたけど、元気があっていいね。
チェーン店チックなメニューと
昼時だというのに空席多数の店内に最初は不安を感じていたけど…

実際食ったら大きく予想を裏切ってくれた。

豚骨魚介のこの手のつけ汁は今となったら決して珍しくはないが、
その中でも個人的にはかなり好みの味だった。
酸味はあまりなく、豚骨魚介がストレートに感じられる。

甘みはやや強めだがこれくらいが、俺には丁度いい。

太麺はやや平べったく、粘度のないスープでもしっかり引き上げる。

麺の量はつけ麺にしては物足りない気がするが、
野菜やチャーシューがボリュームがあり食い終わった時にはしっかり満足でした。

総じて大満足だが、
スープに浸ける前のチャーシューの味だけ、
濃すぎて自分好みではなかったな。